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Christophe QUERE

LANNILIS

En résumé

Sorti de mes études en septembre 2002, j'ai eu la chance de pouvoir travailler pendant 5 ans dans un laboratoire vétérinaire dans le centre Bretagne. Au cours de cette expérience, j'ai développé mon goût du contact, mon goût de faire apprendre et mes notions de Qualité au travers du référentiel ISO 17025.
Par la suite, j'ai eu l'opportunité de changer de poste et de rejoindre le groupe SILL dans lequel j'occupe la fonction de Responsable Qualité pour le site de Plouvien. Responsable d'une équipe de 3 personnes, je suis en charge de l'assurance qualité sur le site de production. J'accompagne un autre site du Groupe (Laiterie Le Gall à Quimper) dans la mise en place d'une démarche qualité basée sur l'ISO 22000 avec pour objectif la certification FSSC 22000. Les gammes produits sont larges et vont des produits laitiers frais aux plats complets pour l'alimentation infantile. Je suis aussi en charge de la veille réglementaire et la mise en place des différents agréments nécessaires à l'exportation et la commercialisation de nos produits.

Mes compétences :
Qualité
QHSE
Haccp
IFS
Veille réglementaire
Management

Entreprises

  • SILL - Responsable Qualité

    2008 - maintenant En charge du service Qualité de la société, j'ai pour mission de garantir la bonne application des référentiels ISO 9001:2008 et IFS (version 6).
    En charge de la veille réglementaire, j'assure la conformité des étiquetages utilisés par l'entreprise (MDD et marques propres).
    Je m'occupe aussi de la gestion des cahiers des charges clients, le traitement des réclamations clients et consommateur, ainsi que la gestion des actions correctives.
    J'assure aussi le suivi de l'équipe d'auditeurs internes et du déroulement des audits internes et de l'aboutissement des actions qui en découlent.
    Enfin, dans le cadre du développement de l'entreprise, j'ai appréhendé les exigences en matière d'alimentation infantile (produits composés).
  • LABOFARM - Responsable Technique

    2003 - 2007 Participation aux audits réalisés par le COFRAC (NFU 17025)
    Diagnostic vétérinaire (pathologies porcines, avicoles et cunicoles)
    Direction d'études et mise en place de nouvelles techniques de diagnostic vétérinaire.
    Encadrement de stagiaires

Formations

Réseau

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