Mes compétences :
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Budgets
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Autocad
Management opérationnel
Expertise technique
Entreprises
Axiane Meunerie
- Directeur Méthode et Process
2015 - maintenant
Axiane Meunerie
- Directeur technique et exploitation
2008 - 2015: Axiane Meunerie, filiale du groupe coopératif Axéréal
basé à Maure de Bretagne (35), de 5 sites de
production et d'une base logistique dans le grand ouest
* Directeur technique
- Définition des plans d'investissement, suivi de leur réalisation, parfois réalisation de l'ingénierie
Principales réalisations : augmentation de débit du moulin de Gallardon (1.1 M EUR ), installation de 2
nouvelles lignes de conditionnement automatique (350 k EUR ), création d'un bâtiment de stockage (350 k EUR ),
changement du type de manutention de la farine (380 k EUR ), remplacement de machines de mouture (235
k EUR ), transfert d'activité d'un site de production sur un autre...
- Divers investissements pour l'amélioration de la productivité, sécurité, sécurité alimentaire et pour
répondre aux exigences de la DREAL
* Directeur d'exploitation
- Management de 50 personnes sur 4 sites ;
- Coordination des différents services de production, qualité, logistique pour répondre aux besoins des
clients.
-Suivi des indicateurs de production et productivité des sites et management des sites sur la base de ces
indicateurs
- Veille au respect des règles de sécurité et amélioration constante de cette dernière. Président du
CHSCT
- Renouvellement des différents certificats : IFS, GMP+, IGP, Ecocert, Banette,
- Correspondance DREAL
* Faits sociaux marquants
- Fermeture d'un site en 2008, Arrêt de la production pour ne garder que la plateforme logistique d'un
autre site en 2009
- Gestion d'un Plan Social et Economique concernant 26 personnes en 2011 sur le site de Maure
Groupe Meunier Celbert - AMO
- Directeur Technique et Exploitation
2004 - 2008, Groupe Meunier Celbert (AMO), racheté par Axéréal en 2008
* Mêmes responsabilités qu'actuellement, dans un contexte familial.
Groupe Nutrixo
- Directeur des sites meuniers
2002 - 2004: Sites de Mur de Bretagne (22) et Pluneret (56)
-Management de 35 personnes.
-Réorganisation de la force commerciale, développement des produits à marque, diminution de 30j des
délais de paiement.
-Fermeture de 3 dépôts logistiques.
-Démonstration auprès de la direction de la nécessité de fermer un des 2 sites
Groupe Nutrixo
- Responsable production des ateliers
1998 - 2002: Site de Gennevilliers (92)
mixes, sachets, de l'entrepôt et de la
logistique après différentes évolutions :
- Management de 60 personnes, développement de la polyvalence
- Amélioration de l’interface logistique-commercial –supervision de la télévente.
- Maintient du certificat HACCP et Participation à la certification ISO 9001 v2000 en mai 2001.
- Fluidisation des flux physiques et d’informations inter-ateliers, réorganisation des équipes de l’entrepôt
- Diminution du stock en augmentant les taux de rotation :Kanban, réduction des cycles de production.
- Mise en place d’une procédure d’inventaire et d’établissement des écarts
- Mise en place des tableaux de bord de production et d’indicateurs de productivité.
- Mise en place d’une GPAO sous ACCESS, rationalisation des recettes.
- Bilan : Augmentation de la productivité de 30% et diminution des ruptures de 99%.
Groupe Nutrixo
- Responsable Maintenance Industrielle et Travaux neufs
1997 - 1998De mars 1997 à mai 1998: Site de Gennevilliers, Production 7/7j, 10 pers: Site de Gennevilliers,
De juillet 1994 à janvier 1996: Site de Nancy, production 7/7j, 650t/24h, 6.5 pers
- Mise en place du service maintenance industrielle de l'usine.
- Définition des budgets de maintenance de 1.2 M€
- Définition et suivi d’un plan d’investissement de 1.8 M€. Réalisation d’une ligne d’ensachage
automatique et d’un entrepôt de stockage
- Démarrage projet GMAO et finalisation du projet TPM.
Nutrixo
- Ingénieur process et suivi travaux
IVRY SUR SEINE1996 - 1997De janvier 1996 à mars 1997: Chantier de la nouvelle usine Paris-Gennevilliers, 3 personnes
De mars 1993 à juin 1994: CSNE sur le site de Geel : Belgique, langue de travail néerlandais
- Démarrage de 4 unités industrielles et mise en production d’une unité industrielle.
- Amélioration du rendement meunier de 4%.
- Augmentation de la capacité d'écrasement de 150t/jour à 190t/jour après investissement de 150 k€.
Paris1995 - 2013-Les clefs du management et conduite entretien individuel annuel, 1 sem, ABDN Consulting,
-Eléments de gestion financière, HEC, 2j
-Maîtriser et optimiser la gestion des flux, CEGOS, 1 sem
-Ecoute, Parcours connaissance de soi et management, CEPIG, 1 sem
-Conduite de réunion, management d'une équipe, INFORELEC, 1 sem
-Access, Excel, Autocad
