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Christopher HASCOET

SAINT JEAN DE MONTS

En résumé

Depuis mars 2014 j'ai intégré la société Monts-Fournil "La mie caline"à Saint Jan de Monts (85), société spécialisé dans la fabrication de produit de boulangerie, pâtisserie.

En tant que Responsable hygiène ma fonction principale est la gestion du pole hygiène en pilotant le processus hygiène du site, réaliser le suivi et le contrôle des matières premières et produit fini et manager les services de nettoyage.

Mes compétences :
Pack Office
Audit et contrôle interne (audit bris de verre et
Formateur hygiène
Rédacteur d'équipe HACCP
Traçabilité produit
ISO 900X Standard et IFS

Entreprises

  • Peridy - Assistant Qualité

    2016 - maintenant - indicateurs
    - budget
    Gestion des activités liées à la sécurité alimentaire
    - contrôle documentaire /alerte DDPP
    - pilote processus hygiène
    - auditeur hygiène /BPH
    - Membre HACCP
    -Gestion de la traçabilité (exercice et audit IFS)

  • LA MIE CALINE - Responsable hygiène

    Saint Jean de Monts 2014 - 2016 Management du service nettoyage (7 à 15 personnes)
    - gestion planning
    - indicateurs
    - budget

    Gestion des activités liées à la sécurité alimentaire
    - pilote processus hygiène
    - auditeur hygiène
    - gestion des prélèvements analyses réalisées par un laboratoire externe
    - supervision de la sanitation du site
    -Rédacteur HACCP
    -Gestion de la traçabilité (exercice et audit IFS/iso9001)

  • Gel-Alpes - Contrôleur qualité

    2011 - 2013 contrôle de la qualité produit
    management de l'équipe de nettoyage (4 à 5 personnes)
    réalisation d'outil informatique pour l'édition normalisée d'étiquette des produits finis (base Excel)

  • SAPRIMEX - Assistant qualité

    2010 - 2011 Mise en place d'une GMAO
    Seconder le service qualité dans ses activitées

  • Berni - Stage de fin d'étude

    2010 - 2010

Formations

  • GRETA

    GAP 2013 - 2013 Compétence en langue Anglais

    Obtention du diplôme de compétence en langue d'anglais CECRL niveau B2

  • IUT Agroparc

    Avignon 2010 - 2011 Licence professionnelle du Management de la Production Agro-alimentaire

    Licence professionnelle du Management de la Production Agro-alimentaire

  • IFRIA

    Avignon 2010 - 2011 Licence professionnelle en management de la production agro-alimentaire

  • IUT Nancy Brabois (Villers Lès Nancy)

    Villers Lès Nancy 2008 - 2010 DUT Génie Biologique option Industries Agroalimentaires

    Génie Biologique option Industries Agroalimentaires

  • Université De Lorraine

    Nancy 2008 - 2010 DUT en Génie Biologique

    Option : Industrie Alimentaire et Biologique

Réseau

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