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Chrystèle CLOSIER

Évry

En résumé

Après 25 ans dans les métiers de l'hôtellerie, et récemment diplômée formatrice professionnel d'adultes, je me positionne comme une personne compétente dans la Force de proposition: recrutement, marketing, communication, commercialisation et fidélisation du client.
Je réalise le cahier des charges de demande de formations sur mesure, le scénario pédagogique et l'animation de la formation.

Mes compétences :
Yield management
Développement commercial
Management
Gestion de la relation client
Formation/Recrutement

Entreprises

  • Faculté Des Métiers De L'essonne - Assistante chargé de développement

    Évry 2017 - 2017 Accompagnement des jeunes apprentis animation de séance en recherche d'emploi, CV, lettre de motivation, se présenter en 3 minutes...
    Etablissement des contrats envoyés à la chambre de commerce
    Mise en relation entre les sociétés et les apprentis à recruter

  • ASSISTANTE DE DIRECTION - HOTEL BSQUARE

    2016 - 2016 Responsable des encaissements et des réservations.
    Contrôle des chambres. Gestion des stocks et commandes.
    Encadrement et planification des tâches des employés d'étage.

  • Terrass'' Hotel - Maurice Hurand - Ambassadeurs et assistant du responsable de réservations

    2015 - 2016 J'ai eu l'opportunité de découvrir le nouveau Terrass'' Hotel après 7 mois de rénovation.
    j'ai pu vendre et participer à l'objectif de ventes et de réputation de l'hôtel.
    n° 26 sur Trip advisor en 4 mois.
    Suivre la mise en place stratégique tant au niveau environnement, managériale et commerciale (yield management et qualité relation client). très enrichissant.

  • Hôtel Relais - DIRECTRICE

    2008 - 2014 DIRECTRICE par intérim - Hôtel Relais 26 chambres Prix d'excellence 53ème (Trip Advisor)
    CA: + 20% et prix moyen : 155 EUR
    DIRECTRICE ADJOINTE
    * Coordinatrice et Contrôle qualité
    * Revenue Manager
    * Mise aux normes Classification
    * Elaboration de fiche support : PMS, garantie. Fidélisation du client ;
    * Comptabilité: Lancement de Ciel Q., suivi trésorerie, facturation ;

  • HOTEL MADELEINE HAUSSMANN - DIRECTRICE d exploitation

    2004 - 2007 Hôtel 3* Paris 8ème-Groupe Emeraude -36 chambres Conduite du changement
    * Plan d'action commercial -Développement stratégique ;
    * Décision et mise en place des outils de Yield Management-CA: + 11%/an ;
    * Analyse des coûts (budget)
    * Relation client ;
    * Relation partenaires, fournisseurs
    * Animer l'équipe. Fixer leur objectifs ;

  • Hôtel QUEEN MARY ET HOTEL ST GERMAIN DES PRES - CHEF DE RECEPTION

    1997 - 2004 Hôtel 3* À Paris 6ème et Paris 8ème
    * Responsable de l'accueil, du taux d occupation ;
    * Contact et Fidélisation du client ;
    * Tenue de caisse-Gestion débiteurs & commissions ; formation des remplaçantes

  • Hôtel Abrial - Réceptionniste

    1995 - 1997

  • Club Méditerranée - Animatrice, hôtesse, guide et danseuse

    Paris 1988 - 1994 Au Royaume uni et dans le Sud de la France. Visite guidée/ spectacle et service en salle pendant les saisons d' été et d'hiver .

Formations

  • AFPA

    Paris 2017 - 2017 niveau III

    Module 1 :Préparer et animer des actions de formation (ingénierie de formation...)
    Module 2: Accompagner l'apprenant dans son dispositif (entretien de positionnement...)

  • MOOC ECOLE CENTRALE DE LILLE

    A Distance 2015 - 2015 Attestation & Badge

    Brainstorming. Management équipe
    Création de carte conceptuelle.
    Compte rendu. cahier des charges
    Méthode agile
    Outils d organisation
    Évaluer un projet : taille, structure, profil...

  • Ecole Hôteliere Saint Louis (Montargis)

    Montargis 1986 - 1988 BTS

Réseau

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