Mes compétences :
Bureautique
Statistiques descriptives
Vinifications
Expérimentation
Traduction anglais français
Analyse sensorielle
Recherche
Entreprises
Raisonnance Sarl - Groupe Isidore
- Technicien - Ingénieur vigne
2017 - maintenantStructure de conseil technique viticole, Raisonnance développe notamment des méthodes alternatives de biocontrôle.
Missions : Suivi du réseau de parcelles en confusion sexuelle pour la lutte contre les vers de la grappe. Actualiser la cartographie, assurer les observations et animer le réseau. Participer à l'analyse des résultats et au bilan de campagne.
Château Reysson - Vignobles Dourthe
- Apprentie oenologue
2014 - 2016
Laudun Chusclan Vignerons
- Technicien amont
Chusclan2014 - 2014Technicien amont en cave coopérative (3000 Ha).
Sélection parcellaire suivant les cahiers des charges.
Suivi des maturités par dégustation des baies et analyse des contrôles de maturité.
Gestion des apports et montage des cuvées.
Institut des Sciences de la vigne et du vin, Université de Bordeaux 2
- Stage de fin d'études
2013 - 2013Mise en place d'une expérimentation à l'échelle du laboratoire. Suivi de l'évolution de la fraction volatile d'un vin de Cabernet-Sauvignon au cours de la fermentation malolactique et de l'élevage. Étude comparée de l'impact de deux souches d'Oenococcus oeni.
CRVI de Corse
- Stage Recherche et Innovation
2012 - 2012Participation aux études de caractérisation et de valorisation des terroirs viticoles corses.
Kimilili Farm
- Stage Première Mission Professionnelle
2010 - 2010Travail en fromagerie artisanale. Observation des conditions sanitaires et de sécurité avec propositions d'améliorations.
EARL Le Fief de la Vallée
- Ouvrier agricole
2009 - 2009Exploitation laitière
- traite (80 vaches laitières)
- surveillance et alimentation du troupeau
- participation aux travaux agricoles
