Claire LECOMTE

En résumé

Entreprises

• Fid'Ouest - Assistante paie

  AURAY 2017 - maintenant Réalisation de contrat de travail
  DPAE
  Bulletin de salaire

• OPALINK - Gestionnaire de paie

  Lorient 2017 - 2017 Création dossier client, création fiche salarié sur le logiciel Silaexpert. Déclarations sociales, aide au paramétrage DSN phase 3. Demande d'aide à l'embauche sur le site internet Sylaé. Utilisation du site internet "net-entreprise". Saisie d'heures pour les intérimaires sur le logiciel Anaël TT. Réalisation bulletins de salaires intérimaires. Contrôle des bulletins de salaires. Veille sociale.

• SEREMOR / SOLUTIS Emploi - Gestionnaire de paie

  2017 - 2017 Stagiaire gestionnaire de paie. DPAE, réalisation de contrat de travail, préparation paie, gestion des absences, tenue des dossiers salariés.

• A2S reseau Krill - Commerciale itinérante Morbihan

  2010 - 2015 Gestion portefeuille de 140 clients en restauration collective
  Interlocuteur privilégié des clients. Passage régulier
  Gestion des prix
  Prise de commande
  Gestion des conflits (prix, livraison, qualité)
  Prospection
  Rapport d'activité
  Remonté d'information auprès de ma hiérarchie
  

• Armor plats cuisinés - Responsable Recherche et Développement

  2008 - 2009 Responsable du service.
  Mes missions:
  - développement de recettes
  - dégustations et contrôle de la gamme
  - recherche et référencement de matières premières
  - suivi du respect des recettes en production
  - déclarations ingrédients
  - préparation des échantillons
  - préparation des visites et dégustation clients
  - auditeur Interne IFS version 5
  - écriture des recettes sur logiciel Infologic et Copilote
  - aide a la rédaction des fiches technique
  - soutien auprès des cuisiniers en production pour éventuels problèmes de fabrication.
  
  Produits fabriqués: paella, couscous, bourguignon, blanquettes de veau, rognons sauce madère etc....

• Stalaven - Chef culinaire

  2007 - 2008 Au sein du centre de création culinaire, mise au point des premiers prototypes de recette. Réalisation des échantillons. Beaucoup de visite client (RHD principalement). Préparation des dégustations pour les services annexes (commercial, marketing).

• Bonduelle Food Service - Chef de projet Recherche et Developpement

  2006 - 2007 Création de poste.
  Faire le lien entre les différents service marketing Europe du groupe.

• Tipiak Plats Cuisinés - Chef de projet Recherche et Developpement

  2005 - 2006 Réalisation des échantillons
  Mise en place de dégustations pour le marketing, commerciaux et service annexe
  Développement de recettes

• Nestlé Grand Froid - Stagiaire R&D

  2004 - 2004 Au sein du centre de développement, travaux sur les produits Hot Pocket.

• Hotels et restaurants traditionnels - Serveuse, cuisinière, réceptionniste etc...

  1995 - 2002 De nombreux stages en restaurants traditionnels et de nombreux extras pendant ma période de formation

Formations

• IBEP

  Vannes 2016 - maintenant BTS
  
  Assurer la tenue et le suivi du dossier social de l'entreprise
  Assurer la gestion de la paie et des déclarations sociales
  Gérer les éléments nécessaires au contrôle de la paie
  Acquérir une méthodologie et des techniques pour auditer la paie
  Acquérir la dimension managériale et comportementale nécessaires à la fonction
  Maîtriser les nouvelles techniques de l'informations et de la communication.

• CRIFAC Formation

  Vannes 2009 - 2009 Technique de ventes
  
  Le but étant d’optimiser la relation client dans sa globalité, de la prospection, à la fidélisation, d’acquérir les dernières techniques de gestion de la clientèle ; mais aussi d’exercer une démarche autonome et active vers le client.

• Licence Professionnelle DRACI (Développement Et Recherche En Art Culinaires Industrialisés)

  Rennes 2003 - 2004 Licence

• Lycée Hôtelier Raymond Mondon

  Metz 2000 - 2002 BTS Hotellerie restauration, option génie culinaire, art de la table et du service

• Lycée Hôtelier Raymond Mondon

  Metz 1997 - 2000

Réseau

• Alice PINSON

• Anthony LAVAZAY

• Aurore MULLER

• Dominique LORIOT

• Dominique PIPON

• Gabriel LOUMIER

• Isabelle MEREL

• Luc FONTAINE

• Moquet ARNAUD

• Vincent SANTOS