Claude MICHEL

En résumé

Entreprises

• Worldline - Logistics, Housing & Real Estate Director

  Bezons 2015 - maintenant

• Worldline - Responsable Logistique et Moyens Généraux - Centre National de Traitement / Rennes

  Bezons 2008 - maintenant Organisation et suivi du fonctionnement des activités techniques et de service du CNT pour
  la société Worldline dans le cadre d'un marché public.
  Site sécurisé de 10 000m hébergeant 500 personnes appartenant à 4 administrations et 9
  entreprises privées, comprenant 1 Datacenter et 1 centre de secours avec
  approvisionnement électrique secourue (groupe électrogènes et onduleurs).
  o Création du service Moyens Généraux dans le cadre du marché début 2008.
  o Mise en place de procédures, tableaux de bord et suivi de la réglementation.
  o Création d'un Datacenter (aménagements immobiliers et infrastructures techniques).
  o Participation aux réunions de chantier ; suivi des évolutions nécessaires aux services et
  aux nouvelles activités ; réception et aménagement des locaux.
  o Organisation du déménagement des personnels sur le nouveau centre.
  o Définition des procédures de fonctionnement du site ; rédaction des cahiers des charges
  pour les appels d'offre ; suivi des contrats et des contrôles réglementaires.
  o Maintien en conditions opérationnelles de l'ensemble des équipements (réseaux
  internes, installations électriques, CVC, sécurité incendie, contrôle d'accès, intrusion et
  vidéosurveillance...).
  o Contrôle et réception des prestations des entreprises intervenant sur le site.
  o Organisation et suivi des activités de service interne (poste de sécurité, accueil,
  conciergerie, restauration, nettoyage, gestion des déchets...).
  o Suivi des besoins en aménagement et prise en charge « clé en mains ».
  o Responsabilité de la sureté/sécurité et participation au CHSCT. Référent local handicap.
  o Suivi de mise en place du bail vert, audit énergétique et plans d'action pour
  l'optimisation des dépenses d'énergie.

• Sodexo - Responsable Régional

  Issy-les-Moulineaux 2006 - 2008 Suivi des activités sur le secteur Nord-Ouest pour 8 sites clients (villages vacances et
  supérette - restauration en résidences de tourisme - restaurant d'hôtels) - 83 Employés - 8
  Agents de Maîtrise et Cadres - 4 M EUR .
  o Lancement de l'activité lors du développement du contrat P&V en
  o Démarrage et clôture des contrats saisonniers avec le responsable client de chaque
  établissement.
  o Recrutement et accompagnement R.H. des responsables de site.
  o Pilotage des sites en lien étroit avec les réservations individuelles, groupes et séminaires.
  o Mise en place des procédures de l'entreprise.
  o Suivi budgétaire

• Sodexo - Responsable Régional

  Issy-les-Moulineaux 2002 - 2006 Garant des contrats pour 11 sites en Restauration et Services (entreprises privées et
  administration) - 74 Employés - 13 Agents de Maîtrise et Cadres - 4.5 M EUR .
  o Mise en œuvre et suivi des objectifs économiques et qualitatifs pour chaque exploitation.
  o Développement et pilotage de la stratégie propre à chaque client.
  o Management des équipes dans l'esprit de service, l'esprit d'équipe et l'esprit de progrès.
  o Développement de l'activité sur chaque site et aide à la démarche commerciale.
  o Suivi des tableaux de bord.
  o Déploiement de la certification ISO 9001 sur la Direction Régionale et les sites.

• Sodexo - Responsable d'Exploitation

  Issy-les-Moulineaux 2000 - 2002 Sodexho - Eurotunnel - Responsable pour les activités de Restauration (Cuisine Centrale et 3 restaurants), Distribution Automatique et Maintenance du site Français - 28 salariés - 1 agent de maîtrise - 1.5 M EUR .
  o Garant des résultats qualitatifs et quantitatifs avec optimisation de l'organisation et du
  fonctionnement du site.
  o Mise en œuvre des plans d'action et suivi de la qualité des prestations avec les
  interlocuteurs binationaux.
  o Management de l'équipe multiservices.
  o Préparation et suivi des tableaux de bord.

• Sodexho - C.I.N. - Responsable de Site Moyens Généraux

  1996 - 2000 Sodexho - C.I.N. - Rouen et Région Normandie.
  Responsable des activités Multiservices au sein de cet établissement bancaire - Nettoyage
  er
  10 000 m - Maintenance 1 Niveau pour 90 agences - Suivi des chantiers de rénovation - 9
  salariés - 600 K EUR .
  o Développement des activités Multiservice au sein des Services Généraux du client.
  o Optimisation des coûts et maîtrise des engagements économiques.
  o Développement des services techniques et assistance sur chantiers.
  o Optimisation de la logistique des équipes spécialisées.
  o Suivi G.M.A.O. des sites (Plans / Mobiliers / Interventions).
  o Établissement et suivi des tableaux de bord.

• Le Cardinal - Directeur d'Exploitation

  1994 - 1996 Hôtel-Restaurant Le Cardinal - Poix-de-Picardie.
  Hôtel 35 chambres - Restaurant 60 couverts - Séminaires et Banquets 150 places- 12
  salariés - 750 K EUR - Formateur INFATH.
  o Optimisation de la gestion des services et redressement de la situation financière avant
  la vente de l'établissement

• Le Comptoir Irlandais - Gérant de Sarl - Commerce de produits Irlandais

  Plouédern 1992 - 1994 Création, développement puis cession du commerce

• Accor - Directeur

  Paris 1982 - 1992 Différentes fonctions d'assistant de direction à Directeur d’hôtel-restaurant en France puis en Grande-Bretagne.
  Développement du service achat-référencement fournisseurs alimentaires pour l'Angleterre

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Chérifa AMRI

• Claire MORGANT

• Eric PLAYOUST

• Fabrice MYKITA

• Gaël HAMON

• Jacques WIACEK

• Jocelyne AUTE

• Mélanie LAGES

• Olivier LUISETTI

• Pierre DECROCQ