Clémence FRANKÉ

En résumé

Entreprises

• Sodexo - Coordinatrice Hygiène

  Issy-les-Moulineaux 2014 - 2015 Animation de formation hygiène.
  Réalisation d'audits hygiène et infrastructure.
  Suivi des audits et analyses bactériologiques.
  Mise à jour des procédures du Plan de Maitrise Sanitaire.
  

• Domaine de l'Oulivie - Stagiaire Production/qualité

  2014 - 2014 Mise en place d’une chaine de production de purées d’olives fraîches.
  Optimisation de la méthode de brunissement oxydatif des olives.
  

• Eurest - Stagiaire Qualité

  Châtillon 2013 - 2013 Mise en application d’un étiquetage conforme à la réglementation INCO N°1169/2011 des denrées alimentaires pré-emballées.

Formations

• IUT NANCY BRABOIS Le Montet

  Villers Lès Nancy 2013 - 2014 Licence Professionnelle Qualité et Sécurité en Production Agroalimentaire

• IUT Thionville-Yutz GB IAB (Yutz)

  Yutz 2011 - 2013 DUT Génie Biologique option Industries Alimentaires et Biologiques

Réseau

• Adélie COLIN

• Dimitri RAMAT

• Elodie ZIPP

• Emilie MARLIER

• Eric LAFFAILLE

• Justine TROMBINI

• Kelly ZOCHOWSKI

• Manuel DA ASSUNCAO

• Mélanie OLIVIERI

• Oceane MULLER