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Clémentine HÉRIEAU

RENNES

En résumé

J'ai suivi un cursus d'ingénieur agronome et une spécialisation en productions animales au centre de Rennes d'Agrocampus Ouest. Après une première expérience au sein d'une coopérative laitière, j'ai choisi de réaliser un Certificat de Spécialisation "Production, transformation et commercialisation des produits fermiers" sous la forme d'un apprentissage dans une ferme laitière, afin de me spécialiser dans le domaine des circuits courts et d'acquérir de l'expérience de terrain.
Je suis aujourd'hui à la recherche d'un poste dans le conseil et l'animation au contact des producteurs, dans les domaines des productions animales, de l'agriculture durable et/ou des circuits courts.

Mes compétences :
Accompagnement
Circuits courts
Conseil
Développement durable
Élevage
Environnement
Ingénieur agronome
Productions animales

Entreprises

  • Chambre d'Agriculture d'Ille et Vilaine - Conseillère spécialisée en installation - ODASEA

    2014 - maintenant - Accompagnement des porteurs de projet à l'’installation jusqu'à son aboutissement
    - Collaboration à la mise en relation cédant-repreneur
    - Élaboration d'études prévisionnelles d'installation (Plans de Développement d'Exploitation)

  • EARL La Crème rit - Chargée de mission dans une ferme laitière en agriculture bio, avec transformation et vente directe

    2012 - 2013 Participation à la création de l'atelier vente directe :
    - Aménagement de l'atelier de transformation et du magasin à la ferme
    - Mise en place du plan de maîtrise sanitaire et demande d'agrément européen
    - Bilan de la création du nouvel l'atelier et étude du développement de gamme
    Réalisation des animations commerciales (journée d'ouverture du magasin, journée portes ouvertes, présentation et dégustation des nouveaux produits)
    Participation au travail quotidien : production laitière, transformation et vente directe ; remplacement pendant les congés d'été

  • Coopérative Laitière de Ploudaniel - Chargée de mission

    2011 - 2012 Création d'un questionnaire d'enquête (données techniques et économiques)
    Collecte de données lors d'entretiens semi-directifs (59 producteurs)
    Traitement des données : diagnostics technico-économiques individuels et synthèse collective
    Mise en place de protocoles de mesure : tour de poitrine des veaux, alimentation
    Création d'un outil de suivi des mesures de tour de poitrine
    Co-animation de réunions avec les éleveurs participants à l'enquête

  • Institut de l'Elevage - Stage de fin d'étude (6 mois)

    PARIS 2011 - 2011 Bibliographie sur les causes et les facteurs de risque de la mortalité des agneaux
    Analyse des données de l'enquête des Réseaux d'élevage ovins laitiers et allaitants sur la mortalité des agneaux (perception des éleveurs, causes de mortalité et facteurs de risque)

  • Institut de l'Elevage - Etudiante membre du projet d'ingénieur "Impact de la traite robotisée sur la qualité du lait"

    PARIS 2010 - 2011 Etat des lieux de la bibliographie sur la qualité du lait en traite robotisée
    Mise en place du suivi de la cinétique de la température et de la quantité de germes dans le lait en ferme expérimentale.

  • Cidrerie Val de Rance - Stage (2 mois)

    2009 - 2010 Etat des lieux et optimisation de la filière déchets (carton, verre, papier)
    Mise en place de la filière déchets dangereux par rapport à la réglementation en vigueur
    Analyses de boissons en laboratoire
    Participation à la formulation de boissons

  • Beinn Eighe National Nature Reserve - Stage (3 mois)

    2009 - 2009 Mise en place d'une méthode d'évaluation de la qualité du reboisement d'une parcelle de 125 ha en vue de l'obtention d'une subvention d'une agence gouvernementale.
    Participation aux travaux quotidiens de la réserve : entretien des sites, préparation des arbres en pépinière, collecte de semences des différentes espèces natives.
    Participation à la dernière phase de la campagne de plantation de la parcelle de 125 ha.

  • Exploitation agricole (Cantal) - Stage en exploitation de bovins allaitants

    2009 - 2009 Participation aux activités quotidiennes de l'exploitation
    Analyse des contraintes de la production de bovins allaitants par rapport à une exploitation mixte lait-viande

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