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Corinne GOALIC

TOURS

En résumé

Spécialisée dans l'Hôtellerie Restauration et Tourisme, après 24 années d'expérience, j'ai ouvert mon Cabinet de Conseil et Formation "IDEALIS Conseil"(Array )

En tant que Consultante Formatrice indépendante,
j'effectue des missions de CONSEIL et d'AUDIT pour accompagner les gérants/directeurs.
J'anime des modules de FORMATIONS pour les équipes au sein des Cafés, Hôtels et Restaurants, ou auprès de divers centres de formations.
Je propose un service de MANAGEMENT de TRANSITION.
Je participe régulièrement à des comités de pilotage et anime des séminaires sur la QUALITE de l'offre touristique, en France et à l'International.
Je réalise des Audits sur la Qualité et la Nouvelle classification

Mes compétences :
Hôtellerie
Restauration
Relation clientèle
Pédagogie et communication
Gestion de projet
Formateur
Manager
Conseil
Qualité

Entreprises

  • In Auris - Consultante Tourisme

    2018 - maintenant Audits Qualité
    Visites Mystère
    Audits de Classement des hébergements touristiques
    Inspecteur pour le Classement hôtelier

  • SOFRECO - EXPERT Hôtellerie & Tourisme

    CLICHY CEDEX 2014 - 2014 Projet DIVECO1 / Union Européenne-Algérie
    Renforcement des compétences techniques et fonctionnelles des Chefs de Réception des établissements hoteliers de GESTOUR.
    * Élaboration des programmes de formation
    * Élaboration des tests d'évaluation de compétences
    * Animation des séminaires
    * Formation de 40 Chefs de réception

  • SOFRECO - EXPERT Court-Terme Senior

    CLICHY CEDEX 2014 - 2014 Projet DIVECO1/Union Européenne-Algérie
    Appui au développement de la formation au profit des Enseignants des Ecoles d'Hôtellerie et de Tourisme, du Ministère du Tourisme et de l'Artisanat.
    * Élaboration d'un programme de formation sur le thème : "Management d’une structure de l’Hôtellerie -Restauration"
    * Élaboration des tests d'évaluation de compétences
    * Animation du séminaire
    * Formation auprès de 23 Enseignants des Instituts et Ecoles de Tourisme en Algérie.

  • Ecole Internationale TUNON - FORMATRICE

    Paris 2013 - 2014 * Formation "La Fonction Commerciale en HOTELLERIE"
    * Formation "Améliorer son potentiel de communication"
    * Formation "Savoir Gérer des conflits"
    * Formation " L'HOTELLERIE - les fondamentaux"

    Cours dispensés pour les élèves Hôtesses 2ème Année et Assistantes 1ère et 2ème Année, en préparation à l'obtention du diplôme Européen "DECP"

  • Idealis Conseil - Gérante Gérant Consultant

    TOURS 2012 - maintenant IDEALIS Conseil est un Cabinet de Conseil et de Formation, créé en 2012 après 24 années d'exploitation dans l'Hôtellerie, la Restauration et le Tourisme.

    Les offres de services et domaines d'activités sont divers et répondent aux besoins
    des Cafetiers, Hôteliers, Restaurateurs, en activité ou en projet de reprise :
    - Vous conseiller dans votre gestion du quotidien, votre organisation
    - Vous aider à mieux commercialiser son établissement
    - Vous expliquer comment mettre en place une politique tarifaire flexible ( Yield )
    - Elaborer un audit terrain (client visite mystère)
    - Former vos équipes Réception, Salle et Étages
    - Accompagner les gérants/directeurs (Gestion, Management, Commercialisation...)
    - Réaliser des Audits Qualité

    Inspecteur Nouvelle classification (normes, procédures, accréditations, actions correctives)

    Animation de séminaires, d'ateliers, de conférences sur
    * les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
    * la qualité de service
    * les diagnostics à porter avant la création/reprise d'un café, hôtel, ou restaurant

    Interventions en France et à l'International.

  • Syndicat des Consultants-Formateurs Indépendants - Adhérente

    2011 - 2015 Le SYCFI agit pour :
    faire reconnaître, organiser, représenter les CONSULTANTS et FORMATEURS indépendants.

  • Femmes 3000 - Adhérente

    2009 - 2017 Association créée en 1989, devenue FEDERATION en 1999, "Femmes 3000" a pour mission de donner de la visibilité aux femmes et à leurs projets.

  • Louvre Hotels Group - Directrice d'Exploitation

    LA DEFENSE 2002 - 2011 Hôtel KYRIAD de TOURS - St Pierre des corps 3 *
    97 chambres
    2 restaurants
    5 salles de réunion
    23 à 30 salariés

  • INTERHOTEL La Boétie - Responsable HEBERGEMENT et Service SEMINAIRES

    1999 - 2002 Interhôtel LA BOETIE de St Pierre des corps 3 *
    100 chambres - 1 restaurant - 5 salles de réunion - 12 salariés

  • Ibis - Directrice d'Exploitation

    Paris 1998 - 1999 Hôtel IBIS de MONTLUCON 2 *
    63 chambres - 1 restaurant - 2 salles de réunion - 11 à 14 salariés

  • Château de LA CAZINE - Directrice d'Exploitation

    1997 - 1997 Hôtel Restaurant 3 * (17 chambres) et ses dépendances (80 chambres) - 3 sites dans un parc de 60 ha avec Etang et Centre équestre - Piscine et salle de remise en forme - 14 à 20 salariés

  • CFA Hotellerie Restauration - Professeur BEP - CAP - BAC Pro

    1995 - 1997 MATIÈRES ENSEIGNÉES :
    Hygiène Alimentaire - TECHNO cuisine - Sciences Appliquées - TECHNO et TP Salle - Œnologie - Ventes et communication - TECHNO et TP Hôtel

  • Accor - Responsable Hébergement

    Paris 1990 - 1995 Hôtel MERCURE de TOURS Centre 3 *
    120 chambres - 1 restaurant - 7 salles de réunion

  • Hôtel ARCADE Tours - Hôtel IBIS Amboise - Château Restaurant JEAN BARDET Tours - Chef de Réception - Réceptionniste

    1987 - 1990

  • Restaurants LE CASTEL DE BREHEMONT - LE CESARIO Tours et le CIRO'S à Deauville - Maître d'Hôtel - Chef de Rang

    1984 - 1987

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