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Cyril CORSAN

Montpellier

En résumé

Mes compétences :
Management
Gastronomie
Achats
Restauration
Hôtellerie
Logistique
Luxe

Entreprises

  • Le Vieux Four - Propriétaire Gérant

    Montpellier 2013 - maintenant
  • Pierre Hermé Paris - Responsable Achats & Logistique

    Paris 2002 - 2011
  • L'Oreille du Loup - Fugières St-Honoré - Maître d'Hôtel

    2001 - 2002
  • Auberge de France - Etampes - Adjoint de Direction en charge de la Restauration

    2001 - 2001
  • Hôtel Campanile - Villejuif - Assistant de Direction

    2000 - 2001
  • Hôtel Le Lodge Park - Megève - Chef de Rang

    2000 - 2000
  • 44e Régiment d'Infanterie - Paris - Service Militaire

    1999 - 2000
  • Hôtel de Vendôme - Paris - Chef de Rang Room Service

    1999 - 1999
  • Hôtel Le Parc - Paris - Econome

    1998 - 1998
  • Hôtel Le Parc - Paris - Stagiaire Econome

    1997 - 1998
  • Hôtel Le Lana - Courchevel - Stagiaire Cuisine & Restaurant

    1996 - 1997

Formations

  • Institut Vatel

    Paris 1996 - 1999 BTS Hôtellerie-Restauration option A (gestion/marketing)

Réseau

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