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Cyril LANREZAC

RUEIL MALMAISON

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

Cadre hôtelier diplômé d’un MBA en gestion hôtelière (IMHI : Cornell-Essec) et fort d’une expérience de douze années d’hôtellerie en tant que Contrôleur de Gestion, Chef de Projet, Directeur d’Hébergement et Consultant Opérationnel.

A travers mes diverses expériences professionnelles dans des hôtels gros porteurs, haut de gamme, d’Affaires et de Loisirs en France (Paris) et à l’international (Londres, Cuba, Antilles Françaises et Portugal), j’ai pu acquérir les compétences nécessaires à la gestion d’un établissement hôtelier.

Mes expériences ont été marquées par des résultats notables en terme d’amélioration de la satisfaction clientèle et d’optimisation de la rentabilité de centre de profits. Mon style de management est participatif en obtenant l’adhésion par la gestion de projets.

Homme de terrain j’aime mon métier et suis motivé par les responsabilités. Je suis une personne respectueuse des valeurs humaines qui sont le fondement des métiers de services.

Mes forces :
Une solide expérience de terrain, permettant le développement professionnel de mes collaborateurs.
Sens du développement commercial (gestion gros comptes, optimisation recettes, stratégie,…)
Maîtrise en analyse financière (P&L, budget, coûts, statistiques, reporting, consolidation,…)
Anticipation des attentes clients dont je connais bien les besoins suivant le type de clientèle.
Logique concrète basé sur un fort pragmatisme et bon sens.
Faire progresser la gestion organisationnelle des équipes.
Qualités humaines et relationnelles.
Homme d’action et de décision.
Esprit d’initiative.

Valeurs :
Etre juste / Honnêteté / Confiance / Etre exigeant / Etre responsable

Mes souhaits :
Continuer mon métier avec passion et progresser en mettant mes compétences au service d’une entreprise qui me permettra de relever des défis motivants.

Mes compétences :
Accueil
Commercial
Consultant
Contrôle interne
Distribution
Hotel
Hôtellerie
Hotels
Management
MICE
Relation Client
Revenue management
Stratégie
Tourism
Tourisme
Yield management

Entreprises

  • Essec MBA in Hospitality Managementy (IMHI) - Directeur des Relations Entreprises et Etudiantes

    2011 - maintenant Développement en terme de recrutement et communication.
    Maintien et développement des relations entreprises du secteur.
    Gestion événementielles.
    Coordination et développement Stages, Apprentissages, Placements.
    Développement de module de formation continue.

  • Vigia Resorts - Directeur des Opérations

    2010 - 2011 GROUPE VIGIA, 800 Villas et appartements sur 8 resorts, Portugal
    Golf, SPA, Restauration (3 restaurants et un bar), Hébergement.
    Reconstruction de la gestion des services aux propriétaires et locations externes

  • Conseils et Enseignant - Consultant

    2009 - 2010 Professeur dans un master hôtelier (AIM), j'enseigne actuellement des cours de Contrôle Interne et de Yield Management.

    Missions de Conseils pour :
    -Aequitate : Société de conseils Portuguaise travaillant sur le développement d'un chaîne 3* en Angola. Définition des procédures d’Hébergement et recommandations sur les systèmes d’information.
    -Stella Cadente : Commercialisation et développement concept Boutique hôtel avec une société de décoration d'intérieur. www.maisonprovins.com

  • Concorde La Fayette - Directeur d'Hébergement

    2007 - 2009 950 chambres et 4000m2 de salles de conférence + 50 salles de sous commissions
    Reprise de l’hôtel par Starwood Capital en 2006. En cours de rénovation
    Directeur d’Hébergement (Membre du Comité de Direction)
    Réception, Bagagistes, Concierges, Business Centre, Club La Fayette, (Housekeeping)
    Responsable de 90 employés
    Responsable de la qualité de l’accueil et de la satisfaction des clients
    Optimisation de la productivité
    Définition des objectifs des chefs de services et suivi des opérations journalières
    Suivi du climat social, contrôle des coûts, recrutement et des dysfonctionnements

  • The Lake Resort - Amorim Tursimo - Directeur d'Hébergement

    2005 - 2007 192 chambres et 95 appartements, ouvert en Septembre 2005
    Réception, Bagagistes, Réservation, Housekeeping, SPA et Animation
    -Responsable de 55 employés (jusqu’à 90 en haute saison)
    -Responsable de la qualité de l’accueil et de la satisfaction des clients
    -Optimisation de la productivité
    -Mise en place des procédures et standards de qualité
    -Définition des objectifs des chefs de services et suivi dans le déroulement des opérations journalières
    -Optimisation des recettes, définition d’offres spéciales, suivi statistique de la segmentation des clients et du programme de location des appartements.
    -....

  • Novotel Paris Tour Eiffel - Directeur des Sevices d'Accueils

    PARIS 2002 - 2005 764 ch et 2000m2 de salles de conférence
    Reprise de l’hôtel Nikko. Hôtel totalement rénové en 2003.
    Réception, Bagagistes, Concierges et Opérateurs télephonique
    -Responsable de 50 employés
    -Responsable de la qualité de l’accueil et de la satisfaction des clients
    -Suivi du bon déroulement des opérations journalières
    -Responsable de la planification, de l’organisation prévisionnelle, de la gestion des ressources humaines et de la formation
    -Suivi avec la comptabilité et la réservation

  • Accor siège - Euro coordinateur

    Paris 2001 - 2002 -Coordination d’un réseau de dix huit Directeurs d’Hôtels (correspondants opérationnels) avec les différentes entités du siège.
    -Suivi de l'avancement des plans d'actions métiers et aide à leur mise en place sur les secteurs suivants : systèmes informatiques et techniques, formation, marketing et contrôle financier
    -Mise en place et suivi d’une ‘’hotline’’ de trois personnes
    -Gestion du dossier BANQUE pour la France

  • Accor Coralia Caraibes - Contrôlleur de Gestion

    1999 - 2001 Martinique, Guadeloupe & Guyane pour 15 hôtels (1923 ch.)
    Cuba pour 6 hôtels (1280 ch.)

    -Création d’un site comptable pour trois hôtels
    -Elaboration et suivi des budgets des hôtels
    -Consolidation financière et commerciale
    -Mise en place d’une procédure "tout-inclus" pour Coralia Clubs
    -Suivi de l’audit interne et des procédures et "auto-côntrole inter-hôtel"
    -Contrôle et actions de recouvrement débiteurs divers
    -Suivi paiements des honoraires et des salaires expatriés par les hôtels
    -Fermeture temporaire de deux hôtels
    -Missions d’assistances diverses : analyse de gestion, livres de bord, budgets etc.

  • Novotel Londres Ouest - Contrôlleur de Gestion

    1997 - 1999 630 ch et 2000m2 de salles de conférence
    -Contrôle journalier des revenues
    -Analyse des pertes et profits et suivi de l’audit interne
    -Mise en place de procédure de night-audit et formation d’un night-auditor

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