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Constance CHAPALAIN

PARIS

En résumé

Mes compétences :
dynamique
Motivée
Relationnel
Sens du détail

Entreprises

  • Constance Naturopathie - Conseillère en Naturopathie

    2018 - maintenant

  • Four Seasons Hotel George V - Responsable du Spa

    2014 - 2015

  • Four Seasons Hotel George V - Assistant de la Directrice du Spa

    Paris 2012 - 2013

  • Four Seasons Hotel george V - Assistante de la gouvernante générale

    2010 - 2012 ○ Prévisions du personnel et gestion de la masse salariale en fonction de l’occupation
    ○ Suivi de l’ensemble des équipes du département (120 personnes)
    ○ Responsabilité du service en l’absence de la gouvernante générale
    ○ Participation aux recrutements des futurs employés et stagiaires

  • Four Seasons Hotel george V - 1ère gouvernante

    2009 - 2010 ○ Gestion de l’équipe de gouvernantes
    ○ Préparation et contrôle des chambres pour les clients VIP de l’hôtel
    ○ Suivi du budget et des commandes en fonction de l’occupation
    ○ Mis en place d’un réseau de nouveaux fournisseurs et mise en concurrences de ces derniers

  • Four Seasons Hotel George V - Gouvernante d'étage

    2006 - 2009 o contrôle des chambres, suivi et planification du travail technique
    o formation complète de plusieurs gouvernantes
    o responsable de l’ouverture du service et de la création des rapports des femmes de chambres
    o gestion des équipes de femmes de chambre et équipiers d’étage
    o suivi et évaluation des compétences du personnel d'étage
    o création et gestion de stock de produits d’accueil
    o gestion des plaintes clients
    o coordination des appels internes et communication entre les différents départements

  • Hôtel Sofitel Paris Porte de Sèvres - Gouvernante

    2005 - 2006 o gestion d’une équipe de 8 à 10 femmes de chambre en moyenne
    o responsable de l’ouverture du service et de la création des rapports des femmes de chambre (distribution de 620 chambres)
    o en charge du service lors des repos et congés de la responsable du soir
    o formations complètes de plusieurs gouvernantes

  • Café Soufflot - Responsable de Salle

    2002 - 2005 o ouverture du restaurant et gestion de la caisse
    o en charge d’une équipe de 10 personnes et de la gestion des plannings
    o mise en place et suivi des procédures d’hygiène et de sécurité

  • Royal Cambridge Hotel - Gouvernante

    2001 - 2002

Formations

Réseau

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