Mes compétences :
Management opérationnel
Gestion budgétaire
Organisation industrielle
Entreprises
JC DAVID
- Directeur d’exploitation
2020 - maintenant
Les Grands Moulins de Paris
- Directeur de site
Ivry sur Seine2015 - 2019
THIVEMBAL
- Directeur d'exploitation
2009 - 2015THIVEMBAL, le service, notre passion !
THIVEMBAL conçoit et fabrique tout type d'emballage à base de carton ondulé, bois et mousse.
Nous réalisons également du conditionnement à façon et proposons une offre globale de la conception à la livraison.
NUTRIMAINE (BANANIA - BENCO)
- Responsable R&D et Qualité
2008 - 2009Développement de nouveaux produits à marque in situ ou externalisés en lien direct avec le marketing.
Gestion de l'optimisation des lignes de production et de projets industriels
Charcuteries CALMETTES
- Directeur industriel
2004 - 2007Direction technique (production, achats, qualité, R&D, maintenance et travaux).
Management du personnel (production, administratif et commercial).
Gestion d'un déménagement industriel avec reprise d'un site existant.
CREA conseil
- Ingénieur Conseil
2000 - 2004Conseil technique en industrie alimentaire et restauration.
Développement de produits et process,
Formations en technologies alimentaires (cuisson sous vide à juste température, traitements thermiques).
Cirad
- Ingénieur Agronome
Paris1998 - 1999Coopérant au service national
création variétale et développement de nouvelles variétés de bananiers.
VICO S.A.
- Ingénieur R&D
1997 - 1998Développement méthode de contrôle qualité produits.
Développement d'outils de R&D et mise en route d'une unité pilote.
