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Damien POTHERAT

LA DEFENSE

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En résumé

Passionné par l'hôtellerie & la restauration, j'ai choisi d'en faire mon métier.
Toujours prêt à m'investir dans divers projets s'y rattachant car volontaire et dynamique au quotidien.

Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Access
Micros
Availpro
Opéra
Topsys
Culture

Entreprises

  • Louvre Hotels Group - Responsable Grands Comptes Corporate

    LA DEFENSE 2014 - maintenant

  • Hôtel Villa Saxe Eiffel - Premier de réception

    2014 - 2014 Ouverture de l'hôtel Villa Saxe Eiffel,
    A quelques pas de l'UNESCO, un boutique hôtel 4 étoiles de 48 chambres.

    Mise en place des procédures
    Création d'une charte et formation autour de l'attitude 4 étoiles
    Management d'équipe au quotidien
    Support et participation aux divers projets de la direction
    En charge du community management (facebook, pinterest, flickr)
    En charge de l'étude et du respect de la segmentation de l'hôtel.

  • Louvre Hotels Group - Apprenti Commercial Grands Comptes (BtoB)

    LA DEFENSE 2012 - 2013 LOUVRE HOTELS GROUP HQ-Direction Commerciale
    Apprenti Commercial Grands Comptes (BtoB) :
    * Coordinateur des appels d'offres : Gestion de 95 appels d'offre électronique. ;
    * Attaché commercial Corporate : Support et assistanat sur le portefeuille grands compte du Directeur commerciale Corporate. ;
    * Prise en charge en intérim d'un portefeuille Grands Comptes (Secteur public, technologie, services, automobile et média) ;
    * Elaboration d'analyse de part de marché au global mais aussi sur des marchés ciblés (Pologne, Moyen Orient, Grande Bretagne)
    Connaissance du marché B2B et de ses acteurs.
    Organisation & adaptabilité aisée. Autonomie au quotidien

  • Pullman Paris La défense - Night Auditor

    2011 - 2011 PULLMAN La DEFENSE ( 5 étoiles, 384 chambres ) - 4 mois ;
    : Vérification de la facturation groupe
    * Optimisation du taux d'occupation. ;
    * Gestion des dernières arrivées et des délogements internes et externes. ;
    * Utilisation quotidienne de Word, Excel et OPERA
    Assiduité et autonomie dans le travail confié, adaptabilité aisée.
    Résistance au stress

  • Le Tir aux pigeons - Chef de rang

    2009 - 2009 LE TIR AU PIGEON ( 210 couverts) - 1 mois
    * Chef de Rang : Prise de commande, vente et service en salle, facturation,
    Goût pour le contact client, sens commercial et autonomie

  • Mercure Paris Terminus Nord - Assistant Gouvernant Général

    2009 - 2009 MERCURE PARIS TERMINUS NORD ( 3 étoiles, 236 chambres ) - 1 mois ;
    : Gestion des plannings ;
    * Entrée et sortie des femmes de chambre
    * Gouvernant d'étage : Contrôle en chambre

    LE TIR AU PIGEON ( 210 couverts) - 1 mois
    * Chef de Rang : Prise de commande, vente et service en salle, facturation,
    Goût pour le contact client, sens commercial et autonomie

Formations

  • Université Paris IX - Dauphine

    Paris 2012 - 2013 Licence professionnelle, Mention bien

    Mention Bien

    Major des mémoires de fin d'étude
    Etude réalisé sur l'implantation d'une chaîne hôtelière française en Chine, précisément sur le segment économique.

  • Lycée René Auffray

    Clichy 2010 - 2012 Brevet de Technicien supérieur

    Option A : Gestion hôtelière et Marketing

    -Représentant des étudiants du lycée (+1000 étudiants) au Conseil d'Administration.

  • Lycée Hotelier René Auffray

    Clichy La Garenne 2007 - 2010 Baccalauréat Technologie Hôtelier. Mention Bien

    Mention : Bien

  • Collège Saint-Michel De Picpus

    Paris 2003 - 2007 Brevet des Collèges

Réseau

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