David PEYRAUD

En résumé

Entreprises

• Restaurants Traiteur Batbat - Directeur de restaurant et Responsable opérationnel

  2012 - maintenant

• Restaurant La Gamelle du Roy - Gérant & Chef de cuisine

  2004 - 2011

• Rainforest Café - Directeur Adjoint

  1999 - 2003 Evolution interne de Maître d'Hôtel à Directeur Adjoint (77, Disneyland Resort

• Planet Hollywood - Chef de Rang

  1996 - 1999

• La Station Sandwich - Manager

  1995 - 1996

• Jeune homme - Au pair

  1994 - 1995

Formations

• IPST CNAM Toulouse

  Toulouse 2016 - 2018 Responsable RH (titre niveau 2)

• Enacom - Ecole Nantaise De Commerce (Nantes)

  Nantes 1992 - 1994 Brevet de Technicien Supérieur

• Lycée Saint Félix

  Nantes 1988 - 1991 BAC G3 techniques commerciales

Réseau

• Cécile MORISSET

• Céline ROULLAND

• Claire BELLOC

• Dlm DÉVELOPPEMENT

• Josiane ENSALES

• Julien BORDILLON

• Karine GUELLEC

• Marc LAMY