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Davy MOREIRA

VITTEL

En résumé

Mes compétences :
Amélioration Continue
Audit
Audit fournisseur
Audit interne
BRC
Gestion de crise
HACCP
Hygiène
IFS
ISO 22000
Optimisation
Performance
Performance industrielle
Production
Qualité
smed
TPM
Agroalimentaire
Méthode SMED
Gestion de projet
Management
Gestion de la production

Entreprises

  • Nestle Waters Supply Centre - Responsable Qualité/Laboratoire et Exploitation des Ressources en Eau

    2011 - maintenant

  • NESTLE WATERS FRANCE/BELGIQUE - Direction Technique - Internationnal Quality Manager

    2007 - 2011 - Gestion des réclamations Clients et Logistiques sur les marchés exports Nestle Waters France Belgique (USA, Japon, UK, Canada, Allemagne, Belgique, Suisse, Espagne, Portugal,Grece) avec pilotage des plans d’actions sur les 7 usines du Groupe.
    - Pilotage des indicateurs Qualité sur la zone France/Belgique
    - Pilotage de projets de reduction des réclamations sur les 7 sites de production.
    - Auditeur Internes pour les siège sociaux NWFB
    - Auditeur sécurité alimentaire (Referentiels Nestle et ISO22000)
    - Auditeur Fournisseurs Matieres Premieres

  • KRONENBOURG - Obernai - Ingénieur Assistance/Performance Industrielle

    2006 - 2007 Performance industrielle:
    -Optimisation des procédés en fabrication(Brassage/fermentation/filtration) dont réduction des pertes matières et augmentation de l'efficience.
    -Industrialisation de nouvelles recette sur le site de production

    Amélioration continue:
    - Mise en place de la méthode 5S (Lean manufacturing) dans le secteur de la filtration

    Qualité/Hygiène :
    - Expert en microbiologie
    - Optimisation des procédés de Nettoyages et desinfections du site.
    -Formation et sensibilisation du personnel

  • CMB SA , Belgique - Stagiaire Production

    2005 - 2005 - Optimisation du process de fabrication pour une nouvelle ligne de produit (cassoulet)
    - Dans le cadre de la mise en place du référentiel BRC : révision et refonte du système HACCP et mise en place d’action correctives
    - Formation du personnel à l’HACCP, aux Bonnes Pratiques d’Hygiène et au Nettoyage

  • Institute of Food Research, Norwich, Angleterre. - Stagiaire Recherche Appliqué

    2004 - 2004 - Propriétés moléculaires et mécaniques des bio-polymères de la paroi cellulaire végétale

  • BRASSERIES DE BOURBON, Ile de la Reunion - Stagiaire Qualité

    2003 - 2003 - Optimisation des process de Nettoyage/Désinfection (efficacité/temps/coûts) Brasserie (Heineken) et limonaderie (licence Coca cola)
    - Formation et sensibilisation du personnel à l’hygiène et au nettoyage

Formations

  • IAE

    Nancy 2005 - 2006 Administration des affaires

  • Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

    Vandoeuvre Les Nancy 2004 - 2006 Génie Industriel (option Boisson Brasserie)

  • Université De La Réunion (Saint Denis)

    Saint Denis 2002 - 2004 Industries Agroalimentaires

  • Université Pau - Pays De L'Adour

    Mont De Marsan 2000 - 2002 Industries Alimentaires et gestion de la Qualité

Réseau

Annuaire des membres :