Mes compétences :
Achats
Management
Gestion de projet
Formation
Coaching
Audit
Conseil
Entreprises
Brake France Service
- Acheteuse
2014 - maintenant
- Responsable des portefeuilles d’achats Charcuterie et entrées
Budget annuel de 80 Millions d’€ - 180 Fournisseurs – 700 références
Missions principales : définition du besoin avec les chefs produits / sourcing / gestion des appels d’offres / négociation / sélection des fournisseurs / mise en place des accords commerciaux annuels / suivi des commandes / suivi logistique / gestion des litiges / assurer un veille sur mon marché.
- Négociation commerciale : Négociation des contrats et accords commerciaux annuels. Etre garant de la maîtrise du coût complet et s’assurer de la pérennité et de la fiabilité des fournisseurs référencés. Objectif atteint de réduction de COGS de 7 centimes €/KG
BOUCHERIES ANDRE
- Responsable Equipe Achats Négoce
Paris2010 - 2014- Management de 2 acheteuses négoce / Définition des objectifs et axes de travail
- Gestion des portefeuilles d’achats Volaille/Charcuterie/Epicerie : Budget de 5,5 Millions d’€
Définition du besoin, sourcing, appels d’offres, négociation, mise en place des accords commerciaux annuels
Suivi des commandes, suivi logistique, gestion des litiges
- Promotion des ventes : Merchandising, promotion sur le lieu de vente, négociation des taux promotionnels
- Gestion de la marge : Garant de la marge avec la définition des prix de vente
- Conduite de projets : Etude de gamme / Définition de la méthodologie et mise en place des outils de travail / Animation des réunions, mise en place et suivi des décisions
COMMOLIOR
- Consultante achats
2007 - 2010Gestion de projets d’optimisation des achats de frais généraux et prestations de service.
- Mes missions : Audit de la situation actuelle, cartographie des dépenses, identification des pistes d'optimisation et d'économies, définition du besoin, sourcing, gestion des appels d'offres, analyse des offres, négociation, short-list, formulation et aide à la mise en place de mes recommandations.
Formation et conseil en achats : formation généraliste en achats et au eprocurement
- Expertise dans les familles d'achats suivantes : nettoyage industriel, vêtements de travail, transport, emballage, fleet management, fret maritime, consommables, markting...
RATIER FIGEAC
- Acheteuse Frais généraux
2006 - 2007Gestion des achats frais généraux : Packaging/Outillage/Fourniture de bureau/Informatique/Gaz industriel/Vêtements de travail/Divers prestations (Maintenance machines, entretien, prestation BE…).
Contenu de la mission :
- Analyse Achats (via SAP) / Définition du besoin avec les services internes (Cahier des charges)
- Recherche de fournisseurs / Consultation / Analyse des offres / Négociation
- Contractualisation / Passation de la commande (via SAP) /Suivie Appro (via SAP) : Livraison / litiges prix …
