Delphine CHARRIER

En résumé

Entreprises

• Laiterie du Val d'Ancenis (Laïta) - Chef d'atelier

  Ancenis 2012 - maintenant Animation et gestion d'une équipe composée de 4 chefs d'équipe et de l'ensemble du personnel de l'atelier de fabrication (environ 40 personnes) afin d'assurer la production d'environ 66T de fromage par semaine dans les conditions de rendement, qualité, coûts, sécurité et délais requis par le plan de production.
  Travail en relation avec les chefs d'équipe, le responsable de production, le service ordonnancement et tous les services supports à la production (qualité, sécurité, maintenance...)

• Laiterie du Val d'Ancenis - Chef d'équipe en fabrication fromagerie

  2008 - 2012 Management d'une équipe de 40 personnes
  Suivi de la production
  Suivi de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité
  Travaille sur des projets d'amélioration de la production

• SOCOPA - Apprentie Ingénieur

  Quimperlé 2005 - 2008 2 années en production :
  - missions d'amélioration continue
  - management
  1 année en qualité :
  - constitution du dossier de renouvellement d'agrément sanitaire européen
  - mise en place de l'HACCP

• TECHNA - Apprentie (BTS) : analyses chimiques en laboratoire qualité

  2003 - 2005 Pratique d'analyse chimiques au sein du laboratoire qualité sur de la nourriture animale.
  Mise en place et amélioration d'une méthode qui permet d'analyser s'il y a eu une contamination croisée ou non lors de la fabrication d'un produit.

Formations

• FITI2A (Quimper)

  Quimper 2005 - 2008 Agroalimentaire
  
  Apprentie Ingénieur

• CFA Jules Rieffel

  St Herblain 2003 - 2005 Agroalimentaire
  
  Apprentie
  
  BTS Agroalimentaire par Alternance

• Lycée Notre Dame De Toutes Aides

  Nantes 1995 - 2002 BAC scientifique

• Ste Thérèse (Nantes)

  Nantes 1987 - 1995 Ecole Maternelle et Primaire

Réseau

• Cédric LEGRAND

• Christophe CHARRIER

• David BLEUZÉ

• Emmanuel QUEDRUE

• Emmeline VERRIEST

• Gaël CHEVALIER

• Julien ANGLADE

• Ludovic PELLOQUIN

• Nicolas GUILLERMOU

• Paul CERISERE