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Delphine MALROUX

CLERMONT FERRAND

Electionsmunicipales 2026

RETROUVEZ GRATUITEMENTRésultat municipales à Clermont-Ferrand
Résultat municipales dans le Puy-de-Dôme

En résumé

Mes compétences :
Connaissance marché RHD et ses acteurs
Polyvalence et autonomie
Marketing
Techniques de negociation
Conduite du changement

Entreprises

  • SIGHOR - Gestionnaire Achat - Coordination FRN

    2009 - maintenant SIGHOR = Restauration sur Autoroute & hôtellerie, 80 M€ CA, 20M€ d’achat, 900 employés, 45 établissements, 6 ans d'expérience

    Mission : Structuration du service
     Mise en place stratégie d’achat (massification, passage de 4 à 1 distributeur)
     Négociation contrat (de 40K€ à 5M€, saving 300K€)
     Gestion appels d’offre : rédaction, synthèse et déploiement (Boulangerie, café, produits carnés, chimie…)
     Sourcing produit, test (salons internationaux, visites usine)
     Mise en place gammes restauration (Léo Resto, Léo Bistro)
     Sélection des marques (Coca, Andros, Danone, Miko, Mars chocolat…)
     Définition cadencier de commande (BDD produits et fiches techniques)
     Arbitrage dysfonctionnements (résolution et garantie taux de service…)
     Reporting statistiques d’achat et production de tableaux de bord (trimestriel)
     Gestion accords de coopération commerciale (de la négociation à l’encaissement)

     Définition politique de prix (boutiques pétrole SHELL, AGIP)
     Définition opérations commerciales (sélection des temps forts, mécanique…)
     Conception affiches, support de ventes, rédaction newsletter

     Maintenance logiciel de gestion commerciale :
     Paramétrage BDD et droits d'accès, déploiement, process (FTBE, TCPOS)
     Coordination avec les éditeurs (suivi bugs, développement modules…)

  • Suite hotel Clermont Ferrand - Réceptionniste polyvalente

    2007 - 2007 - réception front office

    - suivi des débiteurs

    - gestion PDJ

  • SOFITEL VICHY LES CELESTINS - ECONOMAT

    2006 - 2006 Missions polyvalentes :

    - Service au restaurant gastronomique de l'hôtel
    - Housekeeping (étage, gouvernante, lingerie)
    - Réception
    - Economat (gestion flux marchandise : commande, réception, stock, inventaire)

Formations

Réseau

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