Romain BROUTARD

En résumé

Entreprises

• Aldi Marché Cestas - Responsable de magasin

  Cestas 2018 - 2018 direction du magasin de juvignac.

• Burger King Nîmes - Directeur

  2017 - 2017

• Burger King Arles - Directeur

  2017 - 2017 Ouverture d'établissement

• Burger King Montpellier Odysseum - Directeur Adjoint

  2016 - 2017

• Burger King Nîmes - Manager confirmé

  2015 - 2016 Planification et recrutement.

• Sighor LEO Restauration - Superviseur

  2013 - 2015 * Aire de service Tavel Sud A9 (Restauration et Carburant)
  * Gare SNCF de Dijon (brasserie)
  Rôles : Réorganisation opérationnelle
  Formation des nouveaux responsables de site
  Surveillance et organisation des travaux sur Tavel
  Gestion des résultats d'exploitation

• Sighor LEO Restauration - Directeur exploitation

  2009 - 2013 Sighor LEO Restauration - * Aire des Cantarelles (13)
  * Aire de Trémentines (49)
  Rôles : Gestion du centre de profit

• Sighor LEO Restauration - Directeur Adjoint

  2007 - 2009 Sighor LEO Restauration - * Aire d'athée sur Cher (37)
  Rôles : Gestion du personnel

• Autogrill - Manager

  marseille 2006 - 2007 * Aire de Service Les volcans d'Auvergne (63)
  Rôles : Responsable de zone en hygiène (3 établissements).

Formations

• Lycee STE JEANNE D ARC

  Aulnoye Aymeries 2005 - 2006 Licence Management
  
  en hôtellerie restauration et tourisme- Jeanne d'arc 59620
  - Licence en alternance chez AUTOGRILL (aire des volcans d'auvergne)
  

• Lycee STE JEANNE D ARC

  Aulnoye Aymeries 2003 - 2005 BTS hôtellerie restauration
  
  Options Gestion et mercatique

Réseau

• Delphine MALROUX

• Garin SAHAGUIAN

• Jeremy SOLSONA

• Jérôme COLLET

• Ludovic MICHEL

• Romuald SCHICKELÉ

• Yann LE BOLLOC'H

• Yen VU