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Romain BROUTARD

Cestas

En résumé

La réussite d'une entreprise provient de la qualité de ses Hommes.

Mes compétences :
Gestion du personnel
HACCP
Management opérationnel

Entreprises

  • Aldi Marché Cestas - Responsable de magasin

    Cestas 2018 - 2018 direction du magasin de juvignac.
  • Burger King Nîmes - Directeur

    2017 - 2017
  • Burger King Arles - Directeur

    2017 - 2017 Ouverture d'établissement
  • Burger King Montpellier Odysseum - Directeur Adjoint

    2016 - 2017
  • Burger King Nîmes - Manager confirmé

    2015 - 2016 Planification et recrutement.
  • Sighor LEO Restauration - Superviseur

    2013 - 2015 * Aire de service Tavel Sud A9 (Restauration et Carburant)
    * Gare SNCF de Dijon (brasserie)
    Rôles : Réorganisation opérationnelle
    Formation des nouveaux responsables de site
    Surveillance et organisation des travaux sur Tavel
    Gestion des résultats d'exploitation
  • Sighor LEO Restauration - Directeur exploitation

    2009 - 2013 Sighor LEO Restauration - * Aire des Cantarelles (13)
    * Aire de Trémentines (49)
    Rôles : Gestion du centre de profit
  • Sighor LEO Restauration - Directeur Adjoint

    2007 - 2009 Sighor LEO Restauration - * Aire d'athée sur Cher (37)
    Rôles : Gestion du personnel
  • Autogrill - Manager

    marseille 2006 - 2007 * Aire de Service Les volcans d'Auvergne (63)
    Rôles : Responsable de zone en hygiène (3 établissements).

Formations

  • Lycee STE JEANNE D ARC

    Aulnoye Aymeries 2005 - 2006 Licence Management

    en hôtellerie restauration et tourisme- Jeanne d'arc 59620
    - Licence en alternance chez AUTOGRILL (aire des volcans d'auvergne)
  • Lycee STE JEANNE D ARC

    Aulnoye Aymeries 2003 - 2005 BTS hôtellerie restauration

    Options Gestion et mercatique

Réseau

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