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Sébastien CUVELIER

LYON

En résumé

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Entreprises

  • Groupe Holder / Boulangerie Paul - Directeur Régional

    maintenant
  • Paul

    Marcq-en-Barœul maintenant
  • PAUL

    Marcq-en-Barœul maintenant
  • Restalliance - Responsable de Secteur

    Lyon 2012 - maintenant
  • BOULANGERIE PAUL - Directeur Régional

    Marcq-en-Barœul 2003 - 2011 • Management Opérationnel et Transversal

    - Recrutement / intégration / formation / Gestion des compétences / Plans d’actions
    - Accompagnement et formation des Directeurs et Managers
    - Communication / Motivation des équipes / Animation des hommes
    - Respect des règles d’Entreprise en matière du droit du travail, d’hygiène et de sécurité
    - Pouvoir disciplinaire et Suivi des indicateurs sociaux (turn over, absentéisme..)
    - Mise en œuvre des chantiers d’évolution du réseau (reprises, rénovations, ouvertures, fermetures magasins)
    - Développement et accompagnement des projets d’entreprise



    • Gestion multi-sites

    - Pilotage et déploiement de la stratégie d’entreprise dans un contexte régional
    - Définir, proposer et mettre en place des actions à l’atteinte et au dépassement des budgets
    - Suivi, analyse et communication des résultats économiques et qualitatifs de la région
    - Elaboration des budgets annuels



    • Développement des Ventes et Relations Commerciales

    - Développer le Chiffre d’Affaires
    - Respect des normes internes dans tous les domaines de l’exploitation
    - Assurer des missions d’assistance auprès des responsables magasins
    - Suivi commercial des clients extérieurs et implication dans la vie locale
    - Garantir l’image et le concept dans le respect des valeurs de l’Entreprise

Formations

  • JESSE DE FOREST (Avesnes Sur Helpes)

    Avesnes Sur Helpes 1994 - 1996 HOTELLERIE RESTAURATION

    HOTELLERIE RESTAURATION
  • Michel Servet

    Lille 1990 - 1994 HOTELLERIE RESTAURATION

Réseau

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