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Adrien TASSIN DE MONTAIGU

MARSEILLE

En résumé

Directeur Général du groupe Patacrêpe (15 restaurants, 250 salariés, 15M€ de chiffre d’affaires) depuis le 1er octobre 2014.

Mes compétences :
SAP
Comptabilité analytique
Gestion budgétaire
Gestion du risque
Audit
Finance
Management
Business Objects
Budgétisation
Contrôle de gestion
Direction générale
Pilotage d'activité
Développement commercial

Entreprises

  • Groupe Patacrêpe - Directeur Général

    2014 - maintenant - Responsable d’exploitation
    - Responsable administratif et financier
    - Responsable du développement et du réseau de franchise
  • Groupe Patacrêpe - Contrôleur de gestion groupe

    2011 - 2014 - Supervision de la comptabilité,
    - Etablissement des prévisions d’exploitation et de trésorerie
    - Reporting.
    - Prévisions de haut de bilan (scénarios de développement puis de restructuration).
    - Développement du dispositif de contrôle interne et de suivi de la performance des restaurants.
  • Compagnie des Iles du Ponant - Groupe CMA CGM - Comptable

    2010 - 2010 Assurer la comptablité de 3 navires de croisière de luxe.
  • Nouveau Logis Provençal - Contrôleur de Gestion et Responsable de la Comptabilité Locative

    Paris 2010 - 2011 Responsabilités :
    - Unique contrôleur de gestion de la société : 7000 logements/ 35M€ de CA annuel/ 120 employés.
    - Responsable de la comptabilité locative : "comptabilité de gestion courante" - 5 comptables en poste.
    Mission :
    - Suivi budgétaire année N.
    - Elaboration du budget 2011 et du plan moyen terme (sur 5 ans).
    - Managment de l'équipe de comptabilité locative.
    - Clôture annuelle.
    - Maintenance du contrôle interne.
  • TONNELLERIE DE JARNAC et MERRAINS 24 - Consultant

    2009 - 2010 Développement et mise en place d'outils nécessaires à l'optimisation des processus comptables (suivi mensuel des Soldes Intermédiaires de Gestion sur deux exercices), et de gestion (traçabilité ; suivi des stocks, des commandes clients et du planning de production ; suivi du taux de marge brute).
  • Europcar - Accueil des clients et gestion du parc automobile

    Montigny-le-Bretonneux 2009 - 2009 Poste occupé lors d'un voyage linguistique...
    Accueil des clients et gestion du parc automobile.
  • France Télécom - Correspondant Audit et Cotrôle Interne

    Paris 2008 - 2008 Mission : Assurer la continuité de la certification Sarbanes-Oxley...
    - Suivi de la mise en application des activités de contrôle,
    - auto-évaluations du contrôle interne,
    - audits thématiques au sein des unités opérationnelles
  • NOUVEAU LOGIS PROVENCAL - Assistant au contrôleur de gestion

    Paris 2005 - 2007 Mission: gestion des comptes clients et fournisseurs, suivi budgétaire, reporting.
    Projets réalisés: informatisation des processus de visa, réorganisation du suivi des sinistres, dématérialisation des factures , changement de système ERP (comprenant refonte de l'organisation opérationnelle de l'entité, mais aussi paramétrage du système informatique pour toute la partie suivi budgétaire, comptabilité analytique et gestion des droits ; enfin j'ai été chargé de déployer le mode d'organisation validé par l'organe dirigeant en actualisant le système de management, c'est-à-dire les définitions de processus, les procédures, l'organigramme etc.)

Formations

  • Université Aix Marseille 3 Paul Cezanne (Puyricard)

    Puyricard 2007 - 2008 Audit Interne des Organisations
  • Ecole Supérieure De Commerce

    Marseille 2004 - 2006 Finance

    Programme Franco-Allemand
  • Hochschule Bremen (Bremen)

    Bremen 2001 - 2003 Finanz

    Deutsch-Französiches Programm
  • Lycée Franco Allemand

    Berlin 1995 - 2001 Section Economique et Sociale

Réseau

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