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Didier BEDU

LE BREUIL EN AUGE

En résumé

La société Château du Breuil est une distillerie de Calvados, spécialisée dans les produits de haute qualité (seule distillerie de Calvados certifiée ISO 9001) à destination des réseaux de distribution sélectifs. C'est également un lieu de tourisme industriel et gastronomique recevant environ 40000 visiteurs chaque année.

Le site www.chateau-breuil.fr , quant à lui, vous donnera plus de détails sur la société, ses produits et activités.

Depuis 2005, un département Importation/Distribution de spiritueux très haut de gamme pour le marché français a été créé. Ne citons que la super-premium vodka Xellent, les single malt whiskies d'exception "The Ultimate Collection" et "Dimensions" , le gin Escape 7, les prestigieux cognacs Jean Fillioux (100% Grande Champagne) et les whiskeys irlandais "The Wild Geese" et Jack Ryan, les rhums Caney (Cuba) et Zaya (Trinidad), les portos Quevedo, les rhums Aldea et Espero, etc....construisant ainsi un vrai portefeuille de spiritueux de prestige.

Secteurs primaire, secondaire et tertiaire, Exportation, construction de réseaux,... et surtout passion pour les produits de très haute qualité.., tel est mon métier.

Mes expériences professionnelles m'ont permis de maitriser différents univers comme les vins et spiritueux, l'agro-alimentaire haut de gamme, restauration, le tourisme industriel, l'exportation (en 18 ans l'export passe de 12 à 59 pays), la distribution traditionnelle, etc..., en dehors de la maitrise de tous les aspects du management et de la gestion d'une PME très orientée vers l'International.

Passionné par mon métier, je suis toujours à l'écoute d'opportunités.

Je suis également, depuis 2006, Président de l'Interprofession des A.O.C. cidricoles (I.D.A.C., www.idac-aoc.fr).

Mes compétences :
Oenologie
Marketing
Communication
Développement commercial
Agroalimentaire
Gastronomie
Management
Tourisme
Importation
Exportation
Commercial
Ressources humaines

Entreprises

  • CHÂTEAU DU BREUIL S.A.S. - General Manager

    1994 - maintenant In the heart of the "Pays d'Auge", in Normandy (France), with our staff in a domain of 28 hectares among centennial trees and a castle from the 16th century, we :
    - manage and grow 42 hectares of our own orchards
    - use these fruits (with some bought to neighbours)in order to transform them into Calvados (distillery, ageing and blending) from the highest quality as possible.
    - we then sell this production to France and 52 foreign countries through exclusive and selected traditionnal networks
    - and welcome on our site thousands of visitors in order to let them discover our company, its methods and products, and the norman gastronomy.
    More details on our site : www.chateau-breuil.fr

    Recently, we began to become an importer of premium spirits, as the new super-premium vodka Xellent (www.xellent.com or www.xellent-france.fr), the Karibso liqueurs, the absinthe Kübler, etc.. as a complementary range and in full synergy with our customers's portfolio.

    In 2007, our company has been the first Calvados distillery to obtain the ISO 9001 certificate.

    With the years, my knowledges have been concentrated on : wines and spirits, Horeca sector, food stuffs, business tourism, export, network building, etc... I also am the President of the I.D.A.C, association of all the cider-based products in Controlled Appelations.
  • DALLOYAU - Marketing Manager

    Paris 1990 - 1994 Marketing Manager of this prestigious and famous Parisian caterer (shops, catering service, restaurants, confectionery)
  • COGNAC HENNESSY (Groupe LVMH) - Marketing Manager's assistant

    1987 - 1990 International Product Manager (Hennessy exports 97% of its production): marketing missions and actions among the own subsidiaries and on different European markets (packaging, media and communication plan, market surveys, new product launching, etc..)
  • SEITA (ALTADIS) - Product Manager

    1983 - 1987 * Area sales manager (1983-1985) based in Nantes, with direction of a team of 19 salesmen. Fulfilment of marketing actions (seasonal or not), new product launching (GAULOISES BLONDES)where our region becomes the n°1 region in share of market. Promotion actions (Formula 1 sponsoring, sailing, night-clubs, etc...).
    * Product Manager (GITANES and GITANES BLONDES) (1985-1987). Brand strategy, launching plan of Gitanes Blondes, marketing plan and communication plan, etc... the classical job of a product manager.

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