Dominique MAUFRAND

En résumé

Entreprises

• DQS France - Auditrice Seconde Partie REWE

  Paris 2020 - maintenant

• PROCERT - Auditrice Certification IFS – BRC – ISO 22000

  Angers 2019 - maintenant Réalisation d'audits de certification IFS, BRC, ISO 22000

• COFRAC - Evaluatrice Technique IFS, BRC, SIQO (Signes Officiels de Qualité et d'Origine)

  Paris (75000) 2018 - maintenant • Evaluations IFS/BRC d’organismes certificateurs :Food – Logistique - Broker
  • Evaluations d’organismes certificateurs : SIQO: AOP – IGP – Labels, STG

• IESF Pays de Loire - Promotion du Métier de l'Ingénieur

  2015 - maintenant

• MFQM - Animatrice Atelier co-construction Qualité et Membre CA

  2015 - maintenant

• Cadres en Mission - Portage salarial - Expert Pôle Formation

  Paris 2015 - maintenant

• SGS - Prestataire: Auditrice/Formatrice bilingue anglais

  Arcueil 2015 - maintenant ° Audits certification, fournisseurs Distribution et blancs
  ° Formations IFS - FSSC22000 - BRC - Food Defense - HACCP - ISO 9001 - Audit
  ° Qualifiée IRCA ISO 9001, IFS, BRC

• QualiSSADD: Conseil – Audit – Formation: Management Qualité-SSA-DD - Consultante

  2015 - maintenant ° Diagnostic, Déploiement, Réalisation, Gestion et Formation:
  ISO 9001-22000 et 26000,IFS Food/Logistique et BRC
  
  *Pilotage: Elaboration Politique, Stratégie, et Management Changement via Systèmes Qualité
  *Processus: Identification et Pilotage, Indicateurs et Tableaux de bord
  *Management Qualité: Service client/consommateurs, prestataires/fournisseurs
  *Outils de l’amélioration continue: Non-conformités, Actions Correctives, Planification, Projets d’amélioration, Revues de direction.
  *Audits: Internes, Blancs et Fournisseurs, Inspections, Qualification Auditeurs
  *Gestion qualité : Certification, Labels (produits, systèmes)
  *Systèmes intégrés et filière: ISO 9001-22000 et 26000,IFS Food/Logistique et BRC
  *Hygiène et Sécurité Sanitaire des Aliments: HACCP, PRP, BPH et BPF, Traçabilité, Crise et Food Defense
  
  ° Prestataire Conseil et Formation DInamic Entreprise Pays de Loire
  ° Prestataire Mutual Audit, CCI Maine et Loire et CCI Deux Sèvres
  ° Animatrice Club Redynamiser Sa Démarche Qualité et Formatrice AFQP Aquitaine
  ° Partenaire Ecomycrobio11
  ° Intervenante EOS Partners
  ° Evaluateur COFRAC

• MFQ Aquitaine - Présidente

  2011 - 2014 ° Gérer et promouvoir l'Association au niveau régional et national AFQP: entreprises et organisations industrielles et de service, enseignement, recherche, institutionnels et associations professionnelles:
  - Contacts/partenariats: IPB Bordeaux - KEDGE - Université Bordeaux 1- Conseil Général de la Gironde - CESI - AFNOR - GENERALI - COOP DE FRANCE - ARDIA - MFQ Midi Pyrénées - MFQ Limousin - MFQ Pays de Loire - MEDEF Gironde -CCI Landes
  
  http://www.qualiteperformance.org/comprendre-la-qualite/qualite-rse
  http://fr.slideshare.net/AFQP/revue-echanges-n22
  
  ° Répondre aux besoins des adhérents pour coller au plus prêt de leurs attentes (140 adhérents)
  - Développer et animer Groupes et Clubs:
  @ Club audits croisés Aquitaine: 100 audits/ an, 60 entreprises; mécénat compétences via tutorat des étudiants MIDD ENSCBP pour réaliser leur premier audit en entreprise; lancement club audits croisés MFQ Midi-Pyrénéés
  @ Club Agro - PAQSE: BRC, Food Defense, Gestion Crise
  @ Club Redynamiser la démarche Qualité
  @ Groupe de Travail Food Defense: Guide Méthodologique Food Defense: http://www.mfq-aquitaine.org/Actualites/food-defense-telechargez-le-guide-pour-prevenir-les-actes-de-malveillance-dans-votre-entreprise.html
  @ Groupe de Travail Global Risk
  - Développer et animer les JA:
  @ Former à l'ISO 9001 et aux Techniques d'Audit
  @ Améliorer la réalisation de ces Audits
  @ Piloter et Améliorer la Gestion des Non-Conformités
  @ Améliorer le Pilotage de son Système de Management
  @ Piloter l'Amélioration Continue: techniques et outils
  - Accompagner déploiement démarche qualité Pas à Pas: Cuisines collège pilote Conseil Général Gironde
  - Interventions Audit /Gestion Projet ENSCBP; Jury CESI et Kedge

• PALSO - DELPEYRAT - Présidente Commission IGP Canards à Foie Gras du Sud Ouest

  2008 - 2014 ° Accompagner la Révision du Cahier des Charges IGP Canard à Foie Gras du Sud Ouest et son application
  
  http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000025641202

• DELPEYRAT - MVVH - Responsable du Système de Management

  SAINT PIERRE DU MONT 2001 - 2014 ° Concevoir, mettre en oeuvre, certifier et améliorer le Système de Management du Groupe sur ces différents Pôles: Foie Gras - Plats cuisinés - Salaison et Produits de la Mer sur les référentiels ISO 9001 - Agriconfiance - ISO 22000 - IFS Food et Logistique - BRC - (25 sites, 2000 personnes)
  ° Concevoir et développer un système de management de la Qualité et de la gestion du Risque Alimentaire sur la Filière Canards à Foie Gras du Sud-Ouest
  ° Développer des Partenariats Fournisseurs
  ° Manager les audits internes et fournisseurs Groupe (50 audits par an),
  ° Former, qualifier les auditeurs du Pool interne et en assurer l'animation (40 auditeurs)
  ° Former, encadrer des stagiaires Licence Pro QSE ENFA Toulouse et Licence Pro IAA Agen, Jury Licence Pro QSE et intervenir sur la Filière IAA en Licence PRO QSE ENFA Toulouse
  ° Membre des Groupes de Travail 'Environnement'​ et 'Prévention des crises'​ de l'ADEPALE (PARIS)
  ° Membre du Groupe de Travail Agro-Alimentaire d'AGRIMIP Sud-Ouest

• Union St Vincent - Responsable Assurance Qualité

  2001 - 2001 ° Assurer l'animation et l'audit de certification ISO 9002
  ° Former les Equipes à la norme ISO 9001 v 2000 et à l'Hygiène

• MAISADOUR Semences - Chargée de mission Sécurité

  2000 - 2000 ° Mettre en place de procédures sécurité

• GAP/CERNO SA - Responsable Qualité/Production

  1998 - 2000 ° Planifier et gérer la production
  ° Gérer le contrôle qualité et les fournisseurs

• FERINEL - Assistante Commerciale

  1997 - 1997 ° Vendre de l'immobilier de loisirs

• Letherhead Food Research Association - UK - Food Legislation Information Scientist

  1993 - 1996 ° Conseil en législation alimentaire Internationale/Analyse d'Etiquetage: France - Belgique - Luxembourg - Suisse et Pays de l'Est
  ° Responsable de la Publication Interne sur la législation alimentaire des Pays de l'Union Européenne

Formations

• Cadres en Mission

  Nantes 2020 - 2020 Formation Référentiel QUALIOPI

• AFNOR Compétences et certification

  Paris 2020 - 2020 Auditeur QUALIOPI

• Cadres en Mission Comité Scientifique Agora

  Nantes 2019 - 2019 Ecriture en compétences et certification

• Procert

  Angers 2019 - 2019 Auditrice de certification ISO 22000: 2018

• Cofrac

  Paris 2018 - 2018 Evaluateur
  
  NF EN ISO/CEI 17065: Signes d' Identification de la Qualité et de l'Origine: AO, IGP, LR, STG., IFS Food Et Logistique et BRC Food

• SGS-ICS (Hambourg)

  Hambourg 2017 - 2017

• CECA

  Bordeaux 2012 - 2012

• ADEPALE

  Paris 2008 - 2008

• CCI

  Mont De Marsan 2007 - 2007

• Agro Sup Dijon - ENITA

  Dijon 1990 - 1993 Ingénieur des Techniques Agricoles
  
  Option biochimie alimentaire

• Université Paul Verlaine Metz, France

  Metz 1988 - 1990 DEUG 'B'
  
  Chimie, Biologie, Biochimie

Réseau

• Anthony RAKOTOMAHANINA

• Apecita AGRICULTURE, AGROALIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT

• Christophe BOGAT

• Eugénie LECHEVALLIER ROBERT

• François HAMY

• Geoffrey DUPAIN

• Ioan ITTU

• Jacques FLEURANCE

• Ludovic QUELENN

• Patrick LECLERCQ