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Dominique PIERROT

PARIS

En résumé

Apres une expérience de de 20 années dans l hôtellerie restauration haut de gamme,l'encadrement
d équipe de restaurant
.

je me suis oriente vers la coordination, d événement ,mariage traiteur,réception ainsi que le

personnel(serveur,cuisiniers maître Hotel)

Maître d'oeuvre.

Je maîtrise la gestion sur le site de l événement.

Management des collaborateurs (service,cuisine,logistique,matériel,cave ,économat)

gestions des coûts

organisation,planification.


pierrot.dominique1010@orange.fr

Dominique PIERROT




Mes compétences :
Administratif
Services
Création
Coaching
Restaurant
Accompagnement

Entreprises

  • association maitre hotel de france - President

    2006 - maintenant

  • Independent - Coordinateur traiteur mariage réception

    2000 - 2013 Coordination, d événement ,mariage traiteur,réception ainsi que le personnel(serveur,cuisiniers maître Hotel)

    Je maîtrise la gestion de site événementiel.

    Management des collaborateurs d exploitation(service,cuisine,logistique,materiel,cave ,économat)

    gestions des coûts

    organisation,planification.



    mailpierrot.dominique1010@orange.fr


    Merci pour votre attention.
    Dominique PIERROT

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