Mes compétences :
Microsoft Office
Internet
Merchandising
Gestion de projet
Autonomie
Adaptabilité
Agroalimentaire
Entreprises
Les Délices de saint Léonard
- Chef de projet junior R&D
2017 - maintenant
SOGOOD
- Responsable R&D
2015 - 2017- Formulation de nouvelles recettes (de l’idée à la réalisation) à partir de brief
- Préparation et animation de dégustation produit
- Sourcing et Achats de matières premières (recherches constantes en fonction du planning commercial imposé et soutenu)
- Veille du marché de la RHD, concurrentielle, consommateurs et autres normes.
- Réalisation des fiches techniques et étiquettes produits
- Gestion de budget, maitrise de coûts et marges
- Référencement des articles et produits sur l’outil SCM
- Amélioration continue de l’existant
- Garantir la bonne mise en œuvre opérationnelle au sein des ateliers de production
Père Dodu Restauration
- Stage de fin d'études - Chef de produit RHD Junior
2015 - 2015- Gestion des gammes RHD existantes
- Garantir la bonne mise en oeuvre opérationnelle des projets au sein des différents services
- Gestion des étiquetages RHD en lien avec services Qualité et R&D des différents sites de production
- Gestion des fiches techniques et des supports commerciaux
- Veille marché, concurrence, clients, consommateurs et législation
- Gestion de budget
Auchan
- Assistante Chef de Rayon Self Discount, Charcuterie Libre-Service, Traiteur LS, Snacking LS
Villeneuve-d'Ascq2014 - 2014 - Remodeling du rayon Self Discount
- Mise en place d'un plan merchandising
- Participation à la prise de décisions au quotidien
Verquin-Confiseur
- Assistante Ingénieur en Recherche et Développement
2013 - 2013- Travail sur le phénomène de rétractation des sucres cuits
- Participation à la compréhension de phénomènes physico-chimiques
- Mise en place d'outils de mesure
- Capacité d'analyse des résultats obtenus
- Gestion de projets et d'équipe
Restaurant Negroni - Restaurant The Millswyn
- Serveuse / Runneuse
2012 - 2012Cumul de deux postes en Australie:
- Responsable de section, réceptions
- Mise en place des tables
- Pratique de l'anglais au quotidien
Lille2010 - 2015Etudiante en 5ème année à l’Institut Supérieur d’Agriculture (ISA), de Lille – Diplômée en fin d’année 2015 Domaine d’approfondissement Innovation Produit
- Etudes des sciences des technologies en agroalimentaire, management de la qualité
- Stratégie Marketing
- Réalisation de travaux pratiques en biochimie, chimie et formulation alimentaire en laboratoire
- Gestion de projet, management de l’innovation, séance de créativité, focus groupe
