Mes compétences :
Recherche
Agroalimentaire
Gestion de projet
Innovation
R&D
Analyse sensorielle
Entreprises
Doux
maintenant
Groupe DOUX
- Chef de projet recherche et développement
Chateaulin2000 - maintenantDéveloppement produits à base de volaille (formulation, process, pack)
Optimisation des produits existants.
Réponse aux appels d'offre
Travail en mode projet en collaboration avec services transversaux (marketing, commercial, production, qualité, achat, contrôle de gestion...)
Spécialisé sur les produits halal à destination du grand export et sur les produits de charcuterie à base de volaille.
Bif Armor (groupe Socopa)
- Responsable conditionnement pièces de boeuf
1998 - 2000Gestion des emballages et consommables
management d'une équipe de 10 à 15 personnes
