Production | Boulogne-sur-Mer (62200)2017 - maintenant
Groupe CEMOI
- Chef d'équipe
Production | Villeneuve-d'Ascq (59491)2012 - 2017Chef d'équipe à Bouquet d'Or (59) Chocolaterie du
Superviser une équipe de 25 personnes pour produire dans les meilleures conditions (qualité, coûts, pertes matières...), gérer des projets d'amélioration, suivre les performances des lignes grâce aux différents indicateurs.
Aqua
- Auditeur Formateur
Vierzon (18100)2011 - 2012Auditeur Formateur en Hygiène Qualité Sécurité Environnement AQUA - Association partenaire du Groupement Mousquetaires (Intermarché, Bricomarché...) - 50 employés
Audit et formation sur les différents points de vente de la Région Centre, pour la mise en place du Plan de Maîtrise Sanitaire (Bonnes Pratiques d'Hygiène, HACCP, Traçabilité).
Groupe CEMOI
- Stage
Villeneuve-d'Ascq (59491)2010 - 2010Participation au renouvellement de la certification ISO 9001, IFS et à l'obtention du BRC, formations hygiène et sensibilisation du personnel, réalisation des audits sécurité alimentaire et mise à jour de l'HACCP. Aide à la réalisation des contrôles qualité usine et des contrôles à réception des matières premières et packagings.
Euralis
- Stage
LESCAR2009 - 2009Harmonisation de l'HACCP pour les différents sites du secteur abattoir, réalisation d'audits hygiène pré-opérationnels et opérationnels, participation aux contrôles d'hygiène.
