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Mathilde DUFRÉNOY

BOULOGNE SUR MER

En résumé

Actuellement en poste, je suis à l’écoute d’opportunités.

Forte d’une solide expérience du terrain en tant qu’Assistante Qualité et Environnement, je maîtrise les référentiels ainsi que la législation applicables aux industries agroalimentaires.

Diplomate, dynamique et à l’écoute, je souhaiterais évoluer sur un poste à responsabilités et des fonctions de management

Mes compétences :
Métrologie
Non conformité
Veille réglementaire
Auditeur interne
Iso 9001
ISO 22 000
BRC
IFS
Haccp
Qualité
Agroalimentaire
ISO 22000

Entreprises

  • Findus France - Responsable des Systèmes Qualité et Environnement

    2017 - maintenant

  • Bouquet d'Or (groupe CEMOI) - Assistante Qualité Environnement

    2010 - 2017 Vérification du respect des plans de contrôles et cahiers des charges clients
    Mise à jour des recettes
    Suivi et gestion des non conformités internes et des réclamations clients et consommateurs puis reporting
    Animation des systèmes ISO 9001, IFS et BRC sur les secteurs de fabrication (bonbons de chocolat et guimauve)
    Révision et optimisation du système documentaire qualité
    Pilotage d'équipe HACCP
    Réalisation d’audits internes des processus et de sécurité des aliments
    Réponse aux réclamations clients
    Mise à jour de la veille réglementaire
    Formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication
    Contrôle et suivi du matériel de mesure sous métrologie
    Suivi de la sanitation
    Prise en charge du dossier de suivi des eaux de rejet

  • Pomona Passion froid - Assistante qualité

    Antony 2009 - 2009 Traitement et enregistrement des réclamations clients et litiges
    Réalisation des contrôles étiquetage et agréage
    Réalisation des audits hygiène
    Gestion des blocages de lot
    Suivi des différents indicateurs et reporting

  • Lactalis - Assistante qualité

    Laval 2008 - 2009 Formalisation et mise en place des pré-requis de l’HACCP
    Pilotage de l'équipe de révision HACCP de l'atelier beurrerie
    Aide à la mise en place de la norme ISO 22000
    Mise en place d'un flux du personnel respectant la marche en avant (construction d'un sas hygiène)
    Formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication
    Mise en place de la procédure d'accueil et d'intégration du personnel
    Etude sur les pesées réglementaires de l'atelier laiterie

Formations

  • Institut Lillois D'Ingénierie De La Santé

    Loos 2006 - 2009 Master Qualité et Sécurité Alimentaire

    Mémoire de fin d’études portant sur les certifications des systèmes de management Santé et Sécurité au Travail (ISO 18001, ILO OSH 2001).

  • Ecole Polytechnique Universitaire De Lille (Villeneuve D'Ascq)

    Villeneuve D'Ascq 2005 - 2006

Réseau

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