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Dorothée MESSIGNY

Bondoufle

En résumé

J'ai 11 ans d' expérience dans le domaine de la préparation des échantillons dans l'aromatique alimentaire.
.
Toutes ces années m’auront apportées plusieurs compétences tel que :

- La gestion des demandes d’échantillons ainsi que l'organisation du travail des préparatrices.

- Gérer le fonctionnement du laboratoire ( gestion des stocks de conditionnements, le rangements du laboratoires.... .

- La polyvalence

- L'autonomie

- Travailler en équipe

- La responsabilité des échantillons que je fabrique.

- Mettre la satisfaction du client en avant.

- Gérer mon travail

- Savoir gérer mes erreurs

Je suis une personne gentille , attentive , à l'écoute tout en ayant un caractère entier .

Mes compétences :
Excel
Word
Pesée sur balance
Outlook
Arome

Entreprises

  • Nactis - Préparatrice d'échantillon en agro alimentaire

    Bondoufle 2009 - maintenant Poste : Préparatrice d'échantillons

    Missions:
    * Préparation des échantillons suite aux demandes émanant des Aromaticiens (sélection,nouvelles formules)
    * Préparation des échantillons suite aux demandes émanant des commerciaux ( ré échantillonnage)
    * Conditionnement des échantillons pour l’expédition.
    * Transmission à l'assistante R&D des données relatives à l'envoi

    Gestionnaire de l'échantillothèque ( avec mon Binômes):

    * Élimination des stocks périmés de Matières premières, de bases et d'arômes.
    * Production de bases et reconstitution des stocks de MPs.
    * Gestion des stocks de contenants.

    Poste : Contrôle Qualité / Gestion des échantillons pour un compte chef

    Missions :

    * Contrôle des MPs (dégustations) , Analyses physico-chimiques (°Brix , Densité)
    * Blocage des lots de Matières premières non validés.
    * Contrôle des Produits Fini (dégustations) , Analyses physico-chimiques (°Brix , Densité).
    * Blocage des Produits Fini non validés.
    * Préparation et expédition d'échantillons d'arômes pour agréage par le client.
    * Préparation d'échantillon d'arômes pour validation périodique de matières premières.
    * Mise en application de ces échantillons d'arômes pour compléter la validation des Matières premières.
    * Validation des MP alternatives.
    * Test de nouveaux lots de MP d'échantillons d'arômes pour validation interne.
    * Gestion des Fiches Techniques des Matières premières.

    Autres missions:

    * Préparation d'échantillon d'arômes pour validation interne ( MPs alternatives).
    * Remplaçante des dégustateurs de Matières Premières et Produit Fini.

  • Firmenich - Technicien de Laboratoire ( secteur Cosmétique)

    Neuilly-sur-Seine 2009 - 2009 Pesées Alcooliques
    * Échantillonnage
    * Mise en Applications
    * Suivi des études de stabilité

  • Sozio J et E SA - Préparateur Laboratoire Parfumerie Sozio J et E SA

    2009 - 2009 * Pesée Alcoolique
    * Application

  • Activ International - Assistante Aromaticienne

    2006 - 2009 - Responsable du laboratoire échantillons :

    * Fabrication d'échantillons ( pesées de précision) d'arômes liquides et poudres.
    * Expédition des échantillons aux clients.
    * Gestion des stocks ( Matières Premières , produits finis , consommables).
    * Gestion du fonctionnement du laboratoire ( archivage et historique des expéditions)

    - Assistante Aromaticienne / Ingénieur de Process / Contrôle Qualité :

    * Pesée de formules , test de Matières premières .
    * Aide à l'ingénieur process sur la chaîne surimi pilote
    * Aide au contrôle qualité ( préparation des dégustations , analyses physico-chimiques ( pH , °Brix , Densité ))

  • Atys France - Contrat d' apprentissage

    2005 - 2006 Aromatisation et coloration des préparations de fruits.
    * Montage sur masse blanche sucrée ou non .
    * Dégustation des produits finis
    * Analyses Physico-chimiques des préparations de fruits ( Viscosité , °Brix , pH).
    * Conditionnement des préparations de fruits pour l'expédition aux clients.

  • Sociéte Meneau - Stagiare

    2003 - 2003 * Analyses Physico-chimiques sur des sirops et des sucres liquides.
    * Notions de conformité du produit fini

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