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TIMEKO
- Business Developer
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EAT Online - ALLORESTO.fr
- Regional Sales Manager / Responsable des Ventes Province
2015 - 2016
Rattaché à la direction commerciale mes missions principales sont :
- Animer et encadrer l’équipe commerciale en province :
- Assurer la commercialisation des services et produits de la Société et développer son réseau de clients/partenaires
- Participer à la définition de la stratégie commerciale que je suis chargé de mettre en œuvre en province :
* Actions commerciales, analyse des moyens et des résultats, axes de développement, détermination des objectifs, évolution des procédures, veille concurrentielle, etc.
- Veiller à l’atteinte des objectifs fixés par la direction en assurant le suivi des indicateurs commerciaux
- Rédiger des rapports d’activités hebdomadaires
- Assurer la bonne mise en œuvre des politiques marketing et communication sur le terrain ainsi que le déploiement et le suivi des opérations spéciales
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Calixir
- Chargé de clientèle
WISSOUS
2014 - 2015
Chargé de clientèle sur les pôles administration, banque, assurance, associations…
• Gestion d’un portefeuille clients (CA du pôle 1,2M€).
• Réalisation de devis, rendez-vous clientèle, repérage.
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Saint Laurent Gastronomie - Groupe Eurosites
- Responsable des Réceptions
2013 - 2014
Responsable des réceptions Salle Wagram (Paris 17ème)
- Gestion d’événements de 5 à 1300 personnes– Budgets de 15m€ (cocktails, dîners)
- Définition des besoins quanti/quali. Interface permanente avec le service commercial
- Vente additionnelle de produits et services
- Force de proposition afin d’adapter l’événement aux budgets
• Recrutement et intégration : traitement des candidatures, entretiens et organisation de la mise en place des équipes de salle
• Management d’équipes de 2 à 50 personnes
• Gestion des stocks, commandes fournisseurs
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Saint Clair
- Responsable de centre de séminaire et congrès
2011 - 2013
Responsable de centre de séminaires (Maison des Centraliens, Paris 8ème)
• Gestion d’un centre de profits Budget : 1,5 M€ (2 à 10 événements quotidiens)
• Dépassement des objectifs de marge
• Interlocuteur privilégié de la clientèle : réponse à leur demande, réactivité, adaptation
aux changements de dernière minute, gestion des crises…
• Management : réalisation des plannings, gestion de 3 à 20 personnes, recrutement du
personnel de salle.
Maître d’hôtel Responsable
Responsable sur réceptions (sites divers), gestion d’équipes (cuisine et salle)
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Saint Clair
- Maître d'hôtel
2007 - 2011
Maître d'hôtel/ Maître d'hôtel responsable sur réceptions événementielles (Paris)
- Management d'équipes
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Café La Jatte
- Chef de rang
2005 - 2006
Chef de rang en restaurant
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SARL STED
- Associé Gérant
2003 - 2005
Associé-gérant d'un commerce de meubles "contemporains et tendance" franchisé STORY(800 m² d'exposition) à Angers (49)
- Management des équipes de vente
- Gestion des stocks
- Gestion des relations fournisseurs
- Gestion financière
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Floyd France
- Directeur du Développement
1999 - 2003
