Paris
Je suis boulanger pâtissier étant capable de tenir un poste en autonomie:
-En boulangerie en métrisant toutes les étapes de panification de la tradition et de pain spéciaux.
-En pâtisserie, j'ai pu occupé le poste du tour, four, entremets, décors et crèmes, avec sous ma responsabilité des stagiaires et apprentis de première ou deuxième années.
Réellement désireux de m’investir aussi bien dans une PME que dans une grande structure, je saurai déployer enthousiasme, passion et adaptabilité.
Mes compétences :
Baccalauréat boulangerie/patisserie mention assez
