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Elisa CLOTEAU

NANTES

En résumé

Diététicienne-nutritionniste depuis plus de 15 ans, aujourd’hui je suis co-fondatrice de l’espace Mieux Manger.
espace Mieux Manger est une société de Conseil, Prestation, Communication, Evénementiel en Nutrition.

J’ai mené divers projets dans le domaine de la santé, de la prévention santé, de la remise en forme-minceur, du sportif de compétition ou amateur, de la formation auprès de professionnels et du plaisir de manger à travers la chocologie …
En utilisant la pédagogie, la micronutrition, les expériences du goût, les démonstrations culinaires, le coaching, j’ai pu ainsi développer et affiner mes aptitudes aux attentes du particulier et à la gestion de projets en entreprise.

espace Mieux Manger vous propose des prestations de qualités et d’expériences.

Pour en savoir plus : wwww.espace-mieuxmanger.com
Contact Elisa Coteau :
06.74.74.07.89
emm.elisa.cloteau@gmail.com

Entreprises

  • Espace Mieux Manger - Consultante en nutrition pour le particulier et l'entreprise

    2014 - maintenant Les missions auprès de l’entreprise :
    => Journée prévention santé
    => Activité nutrition dans le secteur qualité de vie au travail
    => Consultante et formatrice en nutrition : formez vos équipes ! (vente, agro-alimentaire, restauration, institut et thalassothérapie, école …). Les thèmes s’adapteront à votre structure
    => Séminaires, team-building, réunions clients : la chocologie, découvrez le parcours sur le site
    => Prestation : Château des Tourelles Pornichet, Thalasso.com Baie de la Baule, L'institut L'air Marin Nantes, Polyclinique de l'Europe, Fitnéo Pornichet ...

    Les missions auprès des fédérations, associations et collectivités :
    Sport : Fédé danse, gym, FF Roller (prépa 6h, 12h, 24h), CDOS 44, Sentez vous Sport avec la ville de Nantes …
    Parcours du goût chez les jeunes et les seniors

    Les activités espace Mieux Manger pour le particulier :
    - Coaching minceur selon votre profil : bilan, suivi, cuisine
    - La femme : puberté, grossesse, allaitement, working-girl, ménopause
    - Bien-être et santé : équilibre, vegan, allergie, sommeil, cancer, diabète, colopathie, MCV, …
    - En groupe : conseils santé ou minceur avec démonstration culinaire, réunion chocologie

    Planning des ateliers cuisine sur le site !
  • Nestlé - Diétécienne

    Marne La Vallée Cedex 2 2013 - 2013 Coaching minceur - Entretien motivationnel - Création d'outils pédagogiques - Relation client (prospection, fidélisation, vente, relance, enquête de satisfaction...)
  • Thalasso Daniel jouvance - Hotel Ibis Pornichet - Diététicienne

    1998 - 2013 Consultation - Education nutritionnelle individuelle ou en groupe - Atelier cuisine minceur et santé - Elaboration de menus équilibrés - Création de recettes - Relation client - Relation communication - Formation- Conférences.
  • Thalasso Quiberon - Les Thermes Marins de Saint-Jean-de-Mont - Diététicienne

    1997 - 1997 Consultation - Education nutritionnelle en individuelle ou en groupe - Création menus et recettes - Conférence
  • Horizon vert, Orvault - Conseillère en diététique

    1996 - 1996 Conseils nutrition auprès des clients sur leurs achats en magasin. Gestion des stocks.

Formations

  • Academie Bastille Nantes (Nantes)

    Nantes 1993 - 1995 BTS DIETETIQUE

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