Mes compétences :
Diététicienne
Qualité
Qualité alimentaire
Entreprises
Herreng traiteur
- Responsable qualité
FLEURBAIX2013 - maintenantGestion de l’assurance qualité, formation et accompagnement des équipes de production au niveau de la qualité, suivi de la traçabilité, création des fiches techniques.
Centre de soins Saint Exupery
- Diététicienne
2013 - 2013Remplacement de la diététicienne en poste : validation des menus spécifiques, gestion de la nutrition de 75 patients (mise en place puis suivi de la tolérance, gestion des stocks de nutrition entérale…).
AUTRET TRAITEUR
- Assistante qualité
2011 - 2013- Responsable du suivi des fournisseurs (documents contractuels, gestion des anomalies, audits...) ;
- Gestion de la traçabilité ;
- Gestion de l'assurance qualité en suppléance (certification ISO 22000) ;
- Création des fiches techniques produits ;
- Audit quotidien du laboratoire et formation des équipes de production.
Nestlé Homecare
- Diététicienne
NOISIEL2008 - 2011Organisation puis suivi de la nutrition entérale des patients à domicile, gestion des stocks produits, communication avec les prescripteurs.
Auchan
- Assistante qualité
Villeneuve-d'Ascq2008 - 2008Mise à jour des documents contractuels et organisation du planning d’audits des fournisseurs rayon Self-Discount (contacts avec les cabinets d’audit) et participation aux audits.
Institut Pasteur de lille
- Diététicienne
Paris2006 - 2007Consultations individuelles : conseils diététiques personnalisés (en fonction des antécédents médicaux) et prévention en alcoologie.
Villeneuve D'Ascq2006 - 2008Licence professionnelle Sécurité et Qualité option pratique des soins et alimentaire
Licence Professionnelle Sécurité et Qualité - Licence professionnelle réalisée en 2 ans : option pratique des soins la première année, puis alimentaire la seconde année.
