TOULON
La diététique est un métier choisi, un métier « Passion ». Elle nécessite selon moi la prise en compte des quatre dimensions de l’alimentation : nutritionnelle, hédonique/affective, sociale et symbolique. Retrouver un équilibre alimentaire ne consiste pas seulement à être attentif au contenu de son assiette : il s’agit d’apprendre à respecter ces dimensions, à parts égales.
Depuis la naissance, l’élément moteur de l’alimentation est le plaisir. C’est en travaillant sur ce plaisir alimentaire, sur les sensations de faim et de satiété, sur la sensorialité que je redonne confiance au mangeur quel qu’il soit, et pallie ses troubles.
Dotée de 4 ans d'expérience en réseau de santé pédiatrique, je suis convaincue de la nécessité du travail en équipe pluridisciplinaire pour élargir les réflexions et proposer une prise en charge en concertation, dans l’intérêt du patient.
Mes formations en analyse sensorielle, éducation thérapeutique et obésité pédiatrique m’ont apporté des connaissances théoriques, méthodologiques et techniques, utilisées dans mes projets de prévention, de formation des professionnels et de coordination.
Arrivée il y a 6 mois dans le Var pour raisons familiales, j’ai travaillé en tant que déléguée et formatrice pour un laboratoire de compléments alimentaires. J’ai ainsi une vision d’ensemble du territoire en ce qui concerne les divers acteurs de santé.
Je suis à la recherche d’un poste, à temps plein ou partiel, pour mettre mes compétences au service des patients, d’une équipe, d’une structure, et continuer à exercer ce métier qui m’anime. Déterminée, je voue un investissement important pour mener à bien les projets qui me tiennent à cœur.
Mes compétences :
Education thérapeutique
Prévention
Coordination
Rédaction
Formation professionnelle
Travail en équipe
Gestion des conflits
Aisance relationelle
Empathie
Force de proposition
Analyse sensorielle
Nutrition
