Elodie CHASTEL

En résumé

Entreprises

• CARREFOUR Direction des Achats Non Marchands - Acheteur prestations de service

  2014 - maintenant -Nettoyage
  -Gestion des déchets
  -Sanitation
  Portefeuille de 150 millions d'€ sur l'ensemble des magasins (220 Hypers et 550 Supers), entrepôts logistiques, sièges du groupe en France.

• CARREFOUR Marchandises - Achat - Chef de Produits Europe MDD SENIOR Epicerie

  2008 - 2014 Après avoir travaillé 4 ans sur les marchés:
  - Charcuterie (Jambon cuit, jambon sec et tranchage, aides culinaires)
  - Traiteur (pâtes ménagères, sandwiches, pâtes fraîches, entrées),
  - puis Epicerie sucrée (farine et poudres cacotées),
  - je suis maintenant en charge des dossiers Céréales&Barres et panification sèche sur le G5.
  
  Les missions variées qui me sont confiées consistent en:
  * Elaboration des dossiers d’appels d’offres Europe, sourcing et sélection des fournisseurs, analyse des offres, négociations et contractualisations,
  * Négociation des conditions d'achat sur la France, la Belgique, l’Espagne, l’Italie et la Grèce,
  * Développement des nouveaux produits (analyse de la concurrence, élaboration du cahier des charges technique et fonctionnel, développement packaging),
  * Gestion des assortiments et de la logistique, suivi de la promotion et des performances produits,
  * Gestion du P&L de la catégorie
  * Repositionnement de l’ensemble des références Carrefour (qualité, prix, packaging),
  * Gestion de projet et coordination des services qualité, marketing et packaging
  * Formation et accompagnement (gestion de dossier & négociation) de 2 chefs de produits junior,
  * Management direct d'une assistante
  * Gestion de projet en charge des outils: récolte des besoins utilisateurs, recommandations, recettage des optimisations et développements, participation aux formations des utilisateurs

• CHAMPION AIX LES BAINS (Groupe Carrefour) - Directeur de Magasin (Stage 10 mois)

  2006 - 2007 Avec pour tuteur, le directeur du magasin, apprentissage du métier de responsable de centre de profit :
  • Analyse des résultats,
  • Organisation de réunions consommateurs et mise en place de plans d’action,
  • Gestion de la ligne de caisses, du logiciel d’encaissement et de traitement de l’argent,
  • Travail de fond sur la rentabilité du rayon fruits et légumes,
  • Management des équipes.

• CARREFOUR LYON PART-DIEU - Chef de Rayon Culture Papeterie (Stage 5 mois)

  Massy 2006 - 2006 Gestion du flux marchandises (commandes, état des stocks, gestion des retours librairie...), de la relation fournisseur, analyse de la performance économique, développement de la satisfaction client, management de l’équipe.

• PERNOD RICARD - Assistante Chef de Secteur Rhône -Alpes (Stage 2 mois)

  PARIS 2005 - 2005 Référencement de nouveaux produits, négociation des mises en avant, animations des points de vente

Formations

• Wirtschat Universität (Wien)

  Wien 2007 - 2008 Négociation internationale
  
  Eraslus
  
  Etudes en allemand et en anglais: cours, groupes de travail, travail individuel...

• Grenoble Ecole De Management ESC Grenoble GGSB EMSI

  Grenoble 2004 - 2008 Gestion Industrielle et Technologique
  
  Management Stratégique, Contrôle de Gestion, Supply Chain Management, Conduite du changement et gestion de projet

Réseau

• Alban CHARRIÈRE

• Cédric OSTERNAUD

• Eric HAMEL

• Fabrice DIDIERJEAN

• Laurent GOMEZ

• Olivier LOCHOT

• Rosalie BUN

• William SALHANY

• Xavier BRISOT