élodie DRZEWIECKI

En résumé

Entreprises

• Newrest - Chargée Qualité et Commercial

  Toulouse 2015 - maintenant *Garantir l'application des BPH ainsi que les principes de l'HACCP
  *Assurer l'accompagnement des équipes en termes d'hygiène et de qualité, réaliser les sessions de formation des équipes
  *Gérer les non-conformités et assurer le contrôle d'efficacité des actions mises en oeuvre par les équipes
  *Promouvoir les actions d'amélioration possibles en termes de sécurité des aliments, de qualité produit et de service
  *Procéder au renouvellement des contrats commerciaux existants en menant une politique de visites régulières sur le portefeuille clients existant et identifier toutes les pistes visant à développer l'activité
  *Mettre en place les plans d'actions nécessaires à la réussite des renouvellements des contrats clients
  
  http://www.newrest.eu/news/seminaire-qhse-2016/

• Groupe BOUVARD - Assistante Qualité du Responsable QHSE

  2010 - 2014 *Gestion des fournisseurs : documents, réclamations, audits internes / externes
  *Gestion du SMQ (système documentaire qualité ISO 9001-V2008)
  *Responsable hygiène, métrologie, traçabilité
  *Gestion des non-conformités internes
  *Membre de l'équipe HACCP
  *Animatrice qualité : formation et sensibilisation du personnel
  *Formation des nouveaux arrivants : qualité / hygiène-sécurité / environnement
  *Préparation des audits de renouvellement IFS V5 et V6

• Groupe BOUVARD - Technicienne Qualité - Remplacement des congés payés en 2*8

  2009 - 2009 *Réception et contrôle des matières premières alimentaires et emballages
  *Contrôle des produits en cours de fabrication
  *Contrôle de la maîtrise de la traçabilité
  

• Groupe BOUVARD - Stage Qualité

  2009 - 2009 *Mise à jour de l’étude HACCP
  *Gestion du système documentaire qualité
  *Participation à l’audit IFS V5 et mise en place du plan d’actions correctives
  

• INRA - AgroParisTech - Département alimentation humaine - Stage - 3 mois

  2008 - 2008 Sujet : Etude de l’influence des régimes riches en protéines sur la limitation du tissu gras chez le rat.
  
  *Initiation à la la réglementation de la sécurité en laboratoire
  *Travail en équipe
  *Exposition du travail sous forme de poster et présentation orale

• Laboratoire de biochimie industrielle et agro-alimentaire au Conservatoire des Arts et Métiers - Stage - 3 mois

  2007 - 2007 Sujet : Recherche appliquée à l’étude des réactions d’oxydoréductions affectant la qualité des aliments afin d’améliorer la fabrication du pain.
  
  *Participation à la formation de 2 stagiaires
  *Présentation sous forme de poster aux 58ièmes journées techniques des industries céréalières
  *Publication prochaine d’un article sur l'oxydation de la trilinoléine dans la revue scientifique « industries des céréales »

• BNP-PARIBAS - Auxiliaire de vacances

  Paris 2001 - 2006 -Immobilier
  -Hôtesse d’accueil
  -Comptabilité-Gestion
  -Archives
  -Titres

Formations

• Université Pierre Et Marie Curie Paris 6 (UPMC)

  Paris 2007 - 2009 Master Biologie Intégrative et Physiologie - Nutrition - Spécialité Qualité, Sécurité des aliments en partenariat avec l'Ecole Vétérinaire de Maisons-Alfort

• Université Pierre Et Marie Curie Paris 6 (UPMC)

  Paris 2003 - 2007 Licence Sciences & Techniques Mention Sciences de la Vie

Réseau

• Association ADHEN

• Aurélie HOUEL (OSTER)

• Daniel LEFORT

• Eva DAHAN

• Ghyslain JEANNOT

• Laurent PIREZ

• Norbert JULOU

• Olivier RAFFOUX

• Smaïl AMROUNI