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Elodie GINESTE

Paris

En résumé

Mes compétences :
Budget
Comptabilité
Encadrement
Management
Tourisme
Yield management
Gestion
Hôtellerie
Gestion des ressources humaines
Négociation
E-commerce
MOA
Maîtrise d'ouvrage

Entreprises

  • Pro Btp - Maîtrise d'Ouvrage

    Paris 2016 - maintenant
  • EXPEDIA - Market Associate (Côte d'Azur)

    PARIS 2010 - 2014 Expedia, Inc. est numéro 1 des agences de voyages en ligne dans le monde. Egalement premier acteur mondial du e-commerce, Expedia, Inc dispose aujourd’hui d’une expertise technologique inégalée dans le domaine du voyage en ligne.

    * Déterminer et ajuster la stratégie afin d’augmenter le chiffre d’affaire et d’atteindre les objectifs.
    * Analyser la performance de chaque hôtel en suivant la production, la compétitivité et les opportunités.
    * Conseiller les hôtels sur la stratégie tarifaire et commerciale.
    * Négociation d'offres spéciales et /ou exclusives pour les campagnes marketing.
    * Améliorer la compétitivité tarifaire et d’inventaire sur les sites.
    * Acquisition sur le site de nouveaux hôtels.
  • The Ascott - Adjointe de Direction (Cannes)

    Singapour 2007 - 2010 Citadines, hébergement 3*, appartient au Groupe Ascott, leader sur le marché des résidences hôtelières de part son implantation mondiale.
    Les résidences sont situées en centre ville. La clientèle est à 80% une clientèle corporate.
    Citadines proposent des studios et des appartements 3*,entièrement équipés, pour une nuit et plus, avec des services à la carte, répondant aux exigences d'une clientéle coporate. Les logements sont plus spacieux qu'une chambre d'hôtel classique, et la possibilité d'avoir une cuisine permet une économie sur les frais au quotidien.

    - 58 appartements -
    * Elaboration, suivi et gestion du budget général de la résidence avec le directeur de site, mise en place d’actions nécessaires pour atteindre les objectifs définis, maîtrise des coûts.
    * Yield management : Elaboration des tarifs, gestion des extranets, veille tarifaire, mise en place d’actions et de promotions, suivi et maîtrise des différents segments de marché (Tour Operator, corporate…).
    * Encadrement des équipes (réception, housekeeping, technique).
    * Remplacement du directeur lors de ses absences.
    * Comptabilité fournisseurs et trésorerie, enregistrement des pièces comptables, lettrage, facturation, relances débiteurs, provisions, rapprochement bancaire, remise en banque.
    * Gestion des achats.
    * Gestion administrative des ressources humaines : recrutement, variable de paie, gestion des plannings.
  • The Ascott - Réceptionniste (Nice)

    Singapour 2005 - 2007 - 81 appartements -
  • Eurostar International Limited - Stewardess (London)

    londres 2004 - 2005
  • Boxwood Café, Gordon Ramsay - Serveuse (London)

    2003 - 2004 Chef étoilé Michelin à Londres

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