Elodie GOUILL

En résumé

Entreprises

• Lactalis - Responsable du Développement Industriel LB&C

  Laval 2009 - maintenant Bourgbarré (35), siège de la division Lactalis Beurre et Crème (LB&C)
  Remplacement d'un congé maternité (8 mois)
  
  - Participation au développent des produits nouveaux et à l'amélioration de ceux existants
  - Suivi des essais industriels sur les sites de Retiers (beurres), Isigny Le Buat (beurre), Bondues (margarines), L'Hermitage (aides culinaires) et Bayeux (crèmes fraîches)
  - Coordination des équipes concernées par l'innovation (marketing, commerciales, industrielles, R&D...)

• Lactalis - Adjointe responsable traitement du lait

  Laval 2009 - maintenant Société Laitière et Fromagère de Pontivy (56). Division Lactalis Ingrédients et Consommation Hors Foyer. Fabrication de mozzarella et de poudre de lait pour la consommation humaine :
  
  - Connaissances techniques : pasteurisation, écrémage, filtration (micro et ultrafiltration)
  - Standardisation du lait pour la fromagerie et les tours de séchage
  - Ordonnancement et planification de la matière : gestion de plus d'un million de litres de lait par jour répartis sur quatre ateliers
  - Management d'une équipe de 15 personnes
  - Participation aux bilans matière du site (explications, plan d'actions, amélioration)
  - Etude, suivi et participation à la mise en place des investissements dans l'atelier (rénovation vanniers, pasteurisateurs ...)

• Lactalis - Adjointe Responsable Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement

  Laval 2007 - 2008 Société Beurrière d'Isigny Le Buat (50)
  
  - Participation aux renouvellements des certificats ISO 9001 et ISO 14001
  - Aide à la mise en place de la norme ISO 22000 et du référentiel IFS
  - Réalisation d'audits internes (qualité et environnement)
  - Amélioration des systèmes de communication des objectifs et des indicateurs
  - Participation et animation de groupes de travail : rebuts de production, non-conformités...

Formations

Réseau

• Amandine VAIDIE

• Aurélien GOUILL

• Estelle LAVENUE GONIDEC

• Nicolas CANELLAS

• Perrine TISSIER

• Sophie DUFOURQUET

• Véronique DAGAIN

• Vincent SANTOS

• Virginie VAULTIER