Mes compétences :
Management qualite
Gestion de projets
Haccp
Entreprises
MediallianceGraphic
- Responsable Qualite
2015 - maintenantAnimation et mise en place d'un système de management par la qualité
Le Kiosque à Sandwiches
- Adjointe responsable qualité
2013 - maintenantSupervision des équipes, nettoyeurs industriels (9 personnes), étiquetage (4 personnes) et
personnel qualité (1 assistante et 3 coordinateurs),
Conduite d’audits clients et interface avec les autorités sanitaires DDPP,
Traitement et suivi des réclamations clients/ fournisseurs et interface avec ces derniers,
Mise en place d’indicateurs et suivi des actions,
Mise à jour de l’étiquetage produits finis marque propre suivant INCO,
Refonte et construction d’un système documentaire en phase avec l’IFSv6 (Création et
mise en place de procédures).
Le Kiosque à Sandwiches
- Coordinatrice Qualité
2008 - 2013Participation à la refonte complète du PMS : révision de l’HACCP et pilotage d’études,
amélioration des supports d’enregistrements liés à la traçabilité, révision et mise en place
du plan de contrôle général,
Interface avec le laboratoire d’analyses, suivi des résultats d’analyses et du plan
d’action, optimisation des plans de prélèvement en collaboration avec le prestataire,
Création des supports et réalisation des formations annuelles hygiène et sécurité alimentaire, mise en place des plans d’actions et de surveillance et vérification de leur efficacité,
Elaboration de spécifications produits finis pour la MDD (utilisation Trace One v4) et
marque propre incluant l’étiquetage de produits finis conformément à la règlementation,
Rédaction de procédures, modes opératoires et instructions de travail,
Gestion des commandes de consommables hygiènes en collaboration avec les
prestataires externes,
Réalisation de contrôles terrains produits finis, matières premières, inspections hygiène,
prélèvements surfaces, matières et mains du personnel.
Définition des indicateurs qualité hygiène et sécurité alimentaire, suivi des plans d’actions, analyse et reporting.
AFAQ AFNOR Certification
- Technico-commerciale
2004 - 2008Accompagnement et gestion administrative d’un portefeuille clients « Grands
Comptes » vers la certification de systèmes de management,
Interface clients / fournisseurs pour la planification et l’organisation des audits de
certifications, fidélisation des clients,
Elaboration et soutien d’offres commerciales,
Support technique auprès des clients,
Actuellement en congé individuel de formation pour préparer mon diplôme de Responsable Système QHSE (Qualité/Hygiène/Sécurité/Environnement) et après 10 ans passés dans la qualité, je recherche actuellement une mission de 4 mois de juin à octobre 2015.
