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Emilie POIRET

ARGENTIÈRES

En résumé

Mes compétences :
Agroalimentaire
HACCP
ISO 22000
Qualité

Entreprises

  • Plantex - Responsable Qualité

    2014 - 2016 Plantex (Société d’extraction de plantes dans le domaine de l’alimentaire, nutraceutique, arômes, pharmaceutique, cosmétique, alimentation animale) Sainte Geneviève des Bois, 91
    - Appliquer la politique qualité de la société
    - Assurer le maintien des certifications ISO 22000, Bio, Kosher, Halal, HACCP
    - Assurer le suivi des réclamations clients, et non-conformité internes
    - Réaliser les audits internes, audits fournisseur (prestataires analytiques, producteurs, distributeurs), audits clients
    - Déclaration des matières premières à usage pharmaceutique (MPUP) auprès de l’ANSM et réponse à l’inspection bonnes pratiques de fabrication (GMP) de l’ANSM.
    - Validation des cahiers des charges clients, questionnaires-demandes clients
    - Participation à la rédaction documentaire suite à la mise en place de l’arrêté plantes
    - Rédaction de fiche de données de sécurité (FDS)
    - Création et mise à jour de procédures et instructions
  • SGS - Auditrice nationale

    Arcueil 2013 - 2013 - Audits de certification réglementaire et de service (restauration rapide, automobile (prime commerciale), centre de formation, paysagiste, fluides frigorigènes)
    - Contrôle et vérification de l’application des exigences du référentiel client ou exigences réglementaires
    - Identification des écarts existants entre l'existant et le référentiel
    - Rédaction de rapport d’audit et fiche d’écart/ de non-conformité
    - Assurer les missions d'audits sur tout le territoire national (audits de certifications de services pour la majorité du poste)
    - restituer les rapports d'audits dans les délais fixés selon chaque référentiel
    - Traiter et assurer un suivi des non conformités clients
  • LAURANCE Primeurs - Responsable Qualité

    LISSES 2010 - 2013 Satisfaction client :
    Gestion des réclamations clients, réponse réclamations clients, non-conformités
    Validation des avoirs suite réclamations, répartition et statistiques des erreurs par service.

    En charge de l’ISO 9001 version 2008 :
    - Rédaction de procédures et suivi de leur application
    - Calcul et suivi mensuel des indicateurs
    - Participation aux audits du système qualité
    - Réalisation des revues de processus et des revues de direction et rédaction de compte-rendu
    - Réalisation d’enquêtes de satisfaction clients et évaluation des fournisseurs
    - Audit fournisseur
    - Refonte du système Qualité suite à la mise en place du nouvel ERP et l’intégration de la démarche environnementale.

    HACCP, sécurité alimentaire :
    - Relevé de température et suivi du respect de la chaîne du froid
    - Suivi de la traçabilité / veille réglementaire

    Dossiers qualité :
    - Réalisation des dossiers qualité pour les appels d’offre des marchés publics
    - Interlocutrice des services officiels (vétérinaires, fraudes…), prestataires pour le nettoyage du site, la dératisation, la lutte incendie
    - Réalisation de dossier locavore, favorisation des producteurs locaux, favoriser le circuit d’approvisionnement court.
    - Participation à la réalisation du bilan carbone du site

    Contrôle produits :
    - Test organoleptique sur les fruits, contrôles des produits élaborés.
    - Participation à la mise en place du nouvel ERP

    Politique de développement durable :
    - Définition de la politique environnementale
    - Participation à la réalisation d’un diagnostic RSE
    - Réalisation d’un bilan carbone
    - Mise à jour du dossier ICPE
    - Mise en place de l’ISO 14 000 par étape (1.2.3 environnement)
  • LaSalle Beauvais - Assistante chargée de promotion amont et intervenante développement durable

    BEAUVAIS 2009 - 2009 Auprès des élèves ingénieurs (4ème année) : interventions en amphithéatre sur la mise en place d'une politique de développement durable au sein d'une entreprise.

    Au sein du service communication, promotion des formations LaSalle Beauvais: participation à l'oganisation des journées portes ouvertes, à des forums, au stand du salon de l'agriculture, interventions auprès des étudiants et des professionnels de l’orientation...
  • AQCF - AGRO QUALITY CONSULTING FRANCE - Technicienne Conseil

    STAINS 2009 - 2010 Réalisation de prestations de conseil pour différents types d’entreprises agro-alimentaires : rédaction de dossiers d’agrément sanitaire, HACCP, dossiers d’expertise, plans de continuité d’activité, réalisation de diagnostics PMS, audits hygiène, réponses aux services officiels.
  • POMONA TerreAzur Rungis - Assistante qualité

    Antony 2008 - 2008 Participation à la mise en place de l’ISO 22 000 renouvellement ISO 9001. Formation du personnel aux bonnes pratiques d’hygiène, gestion des incidents froid, audit, mise en place et suivi d’indicateurs, animation de réunions et de comités de pilotage, mise à jour de procédures, contrôles qualité produit du respect du cahier des charges, gestion des alertes alimentaires.

    Diagnostic pour la mise en place d’une politique de développement durable.
    Connaissance des référentiels sur responsabilité sociétale des entreprises, identification des parties prenantes, des enjeux significatifs.
  • Biscuiteries LOR - Assistante qualité

    2006 - 2006 Traçabilité, HACCP, remise à jour de documents qualité, contrôles libératoires, gestion des non-conformités, réclamations clients/fournisseurs
  • Department of conservation & botanical garden - Volontaire

    2005 - 2005 6 mois en pays anglophone:

    Volontaire au « Department of Conservation » - Nouvelle Zélande.
    Travail d’équipe, maintenance des réserves, aide aux travaux liés à l’élevage

    Stage dans l’école d’horticulture de Niagara Falls - Canada.
    Participation à l’entretien du jardin botanique, renseignement des touristes.
  • GAEC Roux - Ouvrière en fromagerie

    2004 - 2004 Travail en fromagerie.

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