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Mélanie LAFONTANT

NORD

En résumé

Longtemps focalisée sur la qualité, j'ai pris mon envol vers le monde de la production en acceptant la mission de chef de projet, puis le poste de chef d'équipe dans la société SOLECO Florette. Ce dernier m'a permis de comprendre les différentes contraintes industrielles, mais aussi de progresser le management opérationnel, le travail en équipe, la cohésion d'équipe, l'amélioration continue... Pour enfin parvenir au poste de responsable amélioration continue et méthodes.

De nature curieuse, rigoureuse et déterminée, je suis à la recherche de nouveaux challenges.

Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Amélioration continue
Gestion de projet
Rigueur
Production
Gestion de la production

Entreprises

  • Soléco SAS - Ingénieur amélioration continue et méthode

    2012 - maintenant Amélioration continue :
    Mise en place de la démarche sur le site :
    - impliquer des collaborateurs à tous les niveaux
    - former les participants aux outils du LEAN (5S, KAIZEN, SMED ....)
    - coordonner, animer et suivre les chantiers d'amélioration continue (tenue des plans d'action, tableaux de bord, communication...)
    - gestion de projet : participer et/ ou piloter des projets liés à la sécurité, aux conditions de travail et à la qualité
    - Mise en place de la démarche sécurité en collaboration avec le coordinateur sécurité (trouver des solutions pour répondre à la sécurité = amélioration)

    Méthodes :
    - relais R&D sur le site (tests, validation industrielle, suivis des nouveaux produits...)
    - prendre en charge le suivi des échantillons
    - référent vision artificielle site, coordinatrice BP vision BU France (formation, suivis des machines,programmation)
    - coordinatrice Bonnes pratiques site(5 sujets BU france: Agréage MP, robot, vision artificielle, 1ère heure emballage et hygiène)
    - participer et/ ou piloter les qualifications d'équipement en relation avec les autres services du site

    Suivi du SGO (Système de Gestion Opérationnelle):
    - audit
    - mise à jour des supports du SGO (tour de terrain, cahier de liaison....)

    Auditeur interne

  • Soleco florette - Chef d'équipe

    2009 - 2012

  • Soleco florette - Chef de projet

    2008 - 2009 Stagiaire dans un premier temps en tant que chef de projet pour l'implantation de trieurs pondéraux.

    Puis en CDD en tant que chef de projet pour la phase d'avant projet sur l'automatisation de la distribution de consommables (caisses et cartons) en sortie ensacheuse; ayant pour objectif d'augmenter les productivités et de limiter les TMS.

    Et en parallèle de ce dernier, assistance au responsable production

  • CANDIA - Stagiaire : contrôleuse qualité

    Paris-9E-Arrondissement 2007 - 2007 Activité de la société : Transformation et conditionnement du lait

    Poste occupé : stagiaire en contrôle qualité

    Missions :
    - suivis des salle blanches
    - audits de ligne
    - travail en laboratoire : analyses microbiologiques sur lait: préparation de géloses, mise en culture, lecture des cultures
    - dégustations
    - gestion de l'échantillothéque

  • DOUX frais - Stagiaire dans le secteur Qualité

    2006 - 2006 activité de la société: abattoire et conditionnement de volailles

    poste occupé: stagiaire qualité

    Missions :
    - Préparation de l'IFS
    - Révision du livret d'accueil : hygiène et sécurité
    - Réalisation d'études qualité

  • Mahaki station en nouvelle zélande - Stagiaire

    2005 - 2005 activité : exploitation agricole (ovins, bovins)

    Missions :

    - gestion de l'atelier veau : alimentation et soins
    - aide au troupeau ovin
    - divers travaux (entretien des pâturages, clôtures,...)
    -

  • Ville d'OUTREAU - Animatrice de centre d'été

    2003 - 2005 poste occupé: animatrice pendant les saisons d'été 2003, 2004 et 2005.

  • CME_ Boulogne sur mer - Ouvriére de marée

    2002 - 2003 activité: conditionnement de poisson frais

    poste d'intérimaire: ouvriére de marée pendant les saisons d'été 2002 et 2003

    missions: conditionnement de poissons

    objectif: être dans le monde du travail rapidement, gagner de l'argent pour payer mes études.

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