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Emilie VERDIN

SAINT-QUENTIN

En résumé

"La vocation, c'est avoir pour métier sa passion", Stendhal

Loin d'être une spécialiste de Stendhal, je trouve pourtant que cette citation me décrit parfaitement.

Titulaire d'un Master en Transformations Agro-Industrielles, mes différents postes en qualité et en production (nutritions humaine et animale) m'ont permis au fil des ans de développer ma rigueur et des compétences en management, en gestion de production, en qualité...en gardant toujours à l'esprit que rien n'est acquis définitivement et que le savoir s'entretient.
Mes expériences m'ont permis d'améliorer mon efficacité grâce à cette double vision "Qualité - Production".

Aujourd'hui, je souhaite encore enrichir mes compétences, en développer de nouvelles et apporter mon savoir-faire à une société dont je pourrais fièrement partager les valeurs.

Mes compétences :
Audit
Food
Guide
HACCP
Nutrition
Nutrition animale
Process
Production
Qualité
SAP
Agro-alimentaire

Entreprises

  • SKRETTING FRANCE - Qualité / Enregistrements

    2007 - maintenant - Enregistrements des gammes de produits destinées à l'exportation
    - Création et mise à jour de l'étiquetage des différentes gammes
    - Maîtrise des référentiels ISO 9001, Guide de Bonnes Pratiques de la Fabrication d'aliments Composés pour animaux - Revues annuelles de l'HACCP.
    - Animation de réunions hebdomadaires de suivi qualité
    - Participation à la mise en place et suivi des actions correctives et préventives
    - Gestion des non-conformités internes et des réclamations clients (France et export)
    - Suivi et développement des indicateurs qualité
    - Gestion du système documentaire
    - Planification des audits internes
    - Suivi des fournisseurs
    - Maîtrise des instruments de contrôle, de mesure et d’essai
    - Suivi des plans de contrôle
    - Formation du personnel sur des ateliers Qualité spécifiques

  • HARRY'S FRANCE - Production

    2005 - 2007 • Management :
    - Gestion des équipes de fabrication : 35 personnes en 3x8 ; attribution des postes selon les compétences du personnel
    - Plannings, aide à l'organisation des congés d’une centaine de personnes
    - Formations du personnel sur SAP (production et traçabilité)
    - Reportings journaliers de production

    • Gestion de production :
    - Garantie de la quantité, de la qualité, des délais et des coûts produits
    - Suivi des performances et amélioration continue
    - Traitement de données enregistrées sur SAP

    • Ordonnancement, planification :
    - Planification de la préparation des bacs "petits ingrédients" pour 5 lignes de production
    - Adaptation du planning de production en fonction des impératifs de production

    • Qualité:
    - Suivi des référentiels IFS et BRC

  • VIVES EAUX - Stage de validation de Master Transformations Agro-Industrielles (7 mois)

    2004 - 2004 - Réorganisation d’un atelier de production suite à l’étude et l’achat d’une ligne de découpe automatique de saumons. Obj : Investissement de 200k€ et augmentation de la productivité ciblée de 40%.
    - Mise en place d’un process simplifié de cuisson de Crustacés.
    - Participation à la rédaction du Document Unique.

  • IRD Plouzané - Stage de Diplôme Universitaire (7 mois)

    2003 - 2003 Mission : Essais de validation de croissance d’espèces de poissons tropicaux par l’utilisation des rapports Strontium-Calcium de leurs otolithes.

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