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Régilait
- Responsable d'Unité de Production
2015 - maintenant
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Valrhona
- Responsable Qualité
Tain-l'Hermitage
2011 - 2015
Assurer le déploiement de la politique Qualité et garantir la qualité des matières premières alimentaires et non-alimentaires, des en-cours et des produits finis.
Rattachée au Directeur Qualité et Excellence.
- Assurer le respect des exigences qualité liées aux contrôles des matières premières et produits finis
- Piloter les groupes d’amélioration continue, le processus et les indicateurs Qualité de l’entreprise
- Construire les schémas directeurs Industriels et Qualité
- Etre garant de la démarche HACCP et de l’ISO-TS 22002
- Gérer les non-conformités internes et les non-conformités fournisseurs
- Construire la stratégie du service
- Gérer les réclamations qualité (700/an) avec un CRM (Salesforce)
Compétences acquises :
Management de 9 personnes, Gestion de projet, Gestion budgétaire (120k€), Acquisition et construction d'une vision stratégique, Maitrise de SAP, Amélioration Continue, référentiel ISO 22002
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Valrhona
- Ingénieur qualité
Tain-l'Hermitage
2010 - 2011
Accompagner le Responsable Qualité Opérationnel dans ses missions en participant aux différents projets du service Qualité Opérationnelle
- Réviser l’ensemble des indicateurs de l’entreprise (KPI, KMI, OPI)
- Piloter les études HACCP
- Gérer les crises qualité
- Identifier des pistes de progrès pour le service
- Animer les groupes d’amélioration continue qualité
- Manager en transversal les coordinateurs qualité en production (4 personnes)
Compétences acquises :
Management en transversal d’une équipe de 5 personnes, travail en autonomie, connaissances sur la démarche TPM et ses outils (5S, 5M, 5 pourquoi…), gestion de projet, Qualité Opérationnelle
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PV France
- Quality Manager and production Assistant
2009 - 2010
Mise en place du BRC version 5 dans la nouvelle usine de PV France, située au Pays de Galles.
- Collaborer à l'élaboration du système qualité, à la formation des employés et à la mise en œuvre sur le terrain du référentiel qualité.
- Animer et améliorer ce système qualité au quotidien.
- Contribuer à la mise en place et le lancement de deux nouvelles lignes de viennoiserie
- Gérer les stocks de matières premières
- Gérer des projets divers dans les domaines de la production, de la maintenance ou des ressources humaines.
Compétences acquises:
Travail en pme, management, coordination et gestion de projet, sensibilité aux produits (pains, viennoiseries congelés), mise en place et suivi d'un référentiel qualité, travail en équipe, autonomie, proactivité.
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Société des eaux de Volvic (groupe Danone)
- Chargé de mission
2008 - 2008
Réalisation et mise en place de documents techniques pour aider à la formation des nouveaux entrants.
Travail transversal entre les différents services,prise en compte des divers enjeux liés à la production (sécurité, qualité, productivité...).
- Déployer les outils sur l’ensemble des lignes et des secteurs de Volcic Eau
- Intégrer l’ensemble des choses à savoir sur les différents postes
- Homogénéiser le système de formation des employés.
Compétences acquises :
Connaissance du terrain, bon relationnel avec l'ensemble des services, fonctionnement des différents services, autonomie, rigueur, utilisation de Microsoft Office
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Ecocert
- Auditrice des industries agroalimentaire
L'Isle Jourdain
2008 - 2009
Audits d'industries agroalimentaires dans le but d'une certification de leur production biologique.
- Gérer un portefeuille de 300 entreprises, dans tous les secteurs de l’agroalimentaire (fruits et légumes, production laitière, transformation des produits animaux, chocolat, boulangerie pâtisserie, alimentation animale) en région Bretagne
- Les auditer pour vérifier le respect des exigences réglementaires de la certification Biologique.
- Rédiger un rapport de contrôle
Compétences acquises :
Autonomie, impartialité, connaissance des différents process alimentaire et des différents systèmes de gestion de la qualité, appréhension d'un cahier des charges réglementaires et mise en application sur le terrain.
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Montpellier SupAgro, Transfert LR (ACTIA)
- Auditrice de performance industrielle
2007 - 2008
Mission réalisée en partenariat avec Transfert LR et Montpellier SupAgro.
Réalisation d'Audits de performance industrielle dans le secteur du vins en Languedoc Roussillon.
- Mettre en évidence les points forts et points d’amélioration de chaque entreprise
- Dégager des pistes de progrès
- Comparer les entreprises d’un même secteur sur différents points (Benchmark).
Compétences acquises :
Esprit critique, pratique d'audit, connaissance du terrain, recherche de solutions concrètes et adéquates pour chaque situation, connaissance de la filière viticole.
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Toronto's health clinic
- Assistante de recherche
2007 - 2007
Participation à une étude dans une clinique spécialisée en nutrition à Toronto visant à vérifier l'efficacité d'un régime pour soigner des maladies (diabète et cholestérol) liées au surpoids.
- Récolter et analyser les données recueillies auprès des patients participant à l'étude.
- Accueillir les patients en anglais
Compétences acquises : Connaissance sur la démarche d'une étude clinique, interprétation des résultats, pratique de l’anglais.
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Chambre d'Agriculture du Vaucluse
- Chargée d'étude
2006 - 2006
Projet réalisé dans le cadre de ma formation d'ingénieur agronome.
Étude de faisabilité sur la mise en place de circuits courts de distribution entre des cantines scolaires et des agricultures ayant un but pédagogique pour les enfants et permettant de rapprocher les consommateurs et les producteurs.
Ce projet a été mis en place sur deux écoles du Vaucluse.
- Prendre en compte les contraintes pédagogiques et les contraintes législatives de la restauration collective.
- Rencontrer un grands nombres d'acteurs locaux : enseignants, agriculteurs, personnel municipal, direction des services vétérinaires...
Compétence acquises :
Gestion de projet, travail en groupe, connaissance des contraintes et enjeux de la restauration collective.
