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Mathilde BOUCHER

Paris

En résumé

Mes compétences :
Conseil
Gestion de projet
Communication
Audit qualité

Entreprises

  • Cirad - Chargée de valorisation

    Paris 2015 - maintenant Accompagner les chercheurs du département Environnement et Société du Cirad dans le montage de projet : veille, recherche de financement, montage financier.

  • Cirad - Vice-coordinatrice du projet AFTER

    Paris 2013 - 2015 Management et coordination des partenaires du projet européen de recherche "African Food Tradition rEvisited by Research" (AFTER) : 16 partenaires répartis sur 11 pays. Organisation des démonstrations et dissémination des résultats de la recherche auprès des transformateurs locaux. Construction d'outils de communication et de formation : guides techniques pour faciliter la mise en oeuvre des procédés améliorés de transformation autour des 10 produits alimentaires traditionnels du projet. http://www.after-fp7.eu/

  • Laboratoire Départemental d'Analyses du Gard - Service Formation/Analyses/Conseil

    2011 - 2013 Gestion du risque Légionelles dans les collèges du Gard : chargée du suivi des établissement, réalisation des prélèvements & analyses

    Réalisation d'audits hygiène (restauration collective/commerciale)

    Mise en place de Plans de Maîtrise Sanitaires (PMS) conformément au Paquet Hygiène : chargée de l'accompagnement des équipes de restauration de nos différents clients dans la mise en œuvre de la règlementation

  • PV France - Assistante Qualité & Production (stage)

    2010 - 2010 Animation Système Qualité(BRC)
    & Adéquation avec les contraintes de Production
    Etude HACCP, suivi dossiers fournisseurs (contacts, audits)
    Élaboration de manuels de production, Formation du personnel

  • Laboratoire Départemental Vétérinaire de l'Hérault - Chargée de mission (stage)

    2009 - 2009 État des lieux de la restauration collective des collèges du département : Hygiène, Qualité nutritionnelle, communication auprès des usagers.
    - Réalisation complète d'une enquête : support à l'orientation des actions à mener dans le cadre de la politique Haute Qualité Alimentaire.
    - Participation audits/formations hygiène

  • Concours Trophélia - Responsable Industrialisation

    2009 - 2010 Objectif de l'équipe (8 étudiants): dynamiser la filière Fruits et Légumes.
    Création produit de l'idée au projet d'industrialisation. Étude de marché, R&D, Production, Qualité, Marketing.

  • Association - Assistante au développement (stage)

    2008 - 2008 Soutien à l'association de femmes handicapées transformatrices de céréales locales BURKINA FASO :
    - Animation réunions, optimisation des flux logistiques, restructuration des indicateurs de résultats

Formations

Réseau

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