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Emilien THOREZ

Noisy le grand

En résumé

Mes compétences :
Achat
Achat international
acheteur
Anglais
Autonomie
Banque
COMMERCE
Distribution
Espagnol
International
Manager
Marketing
Relationnel
Rigueur
Vente
Achats
Management

Entreprises

  • LACTALIS NESTLE ULTRA FRAIS - Responsable de secteur

    Noisy le grand 2016 - maintenant
  • Intermarché - Responsable Magasin

    Vert-le-Grand 2014 - maintenant
  • Intermarché - Responsable Secteur Frais

    Vert-le-Grand 2014 - maintenant
  • Intermarché - Responsable de rayon crèmerie

    Vert-le-Grand 2013 - maintenant Responsable des rayons Ultra-frais, Fromages hors trad, Beurres, Lait, Œufs.
    En totale autonomie, en concertation avec le propriétaire et le directeur du magasin :
    - Apporter le meilleur service aux clients, fidélisation.
    - Gestion des commandes.
    - Choix de l'assortiment et veille constante du marché.
    - Négociations fournisseurs.
    - Mise en rayon, assurer la meilleure rotations des produits, optimisation des implantations (Merch).
    - Mise en place d'actions commerciales.
    - Optimisation de l'organisation des rayons..
    - Respect des normes d'hygiène, charte frais et traçabilité.
    - Optimisation du chiffre d'affaires, de la casse et de la marge.
    - Management d'une équipe de 2 personnes.
  • Leader Price - Directeur de supermarché

    Paris 2012 - 2012 Juin/Aout Directeur supermarché Langon.

    Mi-mars / mi-juin Directeur supermarché Lormont (Bordeaux) Effectif : 25 employés env.
    Participation au remodeling du magasin.

    Fev. Mars 2012 Directeur de supermarché + Drive. (Langon)
    Effectif : 25 pers env.

    Jan. 2012 : Pessac (Directeur en Formation)

    Responsable d'un centre de profit, optimisation du management des équipes, l'image du point de vente et la gestion du compte d'exploitation (CA, frais de personnel, frais généraux, démarque). 
    Prise en charge du suivi commercial, l'animation du magasin et gestion des ressources humaines. 



  • GROUPE AUCHAN - Acheteur International - Assistant chef de projet

    Villeneuve-d'Ascq 2011 - 2012 Sourcing et distribution de 500 produits MDD internationaux.

    En contact permanent avec les acheteurs nationaux des pays suivants : France, Espagne, Italie, Portugal, Pologne, Hongrie, Roumanie, Ukraine, Russie.

    Dans le cadre d'un travail en équipe :

    - Construction des appels d’offres.

    - Traite du retour des offres.

    - Présélection des produits proposés par les fournisseurs potentiels.

    - Négociations et choix des fournisseurs.

    - Pilotage de la mise à jour du book des produits.

    - Relance des clients internes pour le passage de commandes.

    Projets réalisés : Bougie, Vaisselle dur, Verrerie, Vaisselle à jeter, Coutellerie, Accessoires de cuisine, petite puériculture, boites hermétiques, rangement plastique, sanitaires...
  • GROUPE AUCHAN - R&D - Marketing

    Villeneuve-d'Ascq 2009 - 2009 Assistant d'Architecte d'intelligence collective

    Réalisation de missions de veilles stratégiques et concurrentielles.

    Suivi et récoltes d'informations, de commentaires sur sites web collaboratifs, réseaux sociaux (Blogs, forums, twitter etc.)

    Veille et benchmarking international afin de récolter les idées précurseurs dans le monde entier et de s'en inspirer.

    Travail portant principalement sur les pistes d'évolution de l'hypermarché dans les dizaines d'années à venir.

    Objectif : Réenchantement de l'hypermarché.
  • PriceWaterhouseCoopers (PwC) - Auditeur [4 mois]

    Neuilly-sur-Seine 2008 - 2008 PwC est leader mondial dans le secteur du Business Consulting.

    Au cours de ce stage, j'ai eu l'occasion de mettre en application mes connaissances en économie, gestion, finance ainsi que de les approfondir.

    Réalisation de missions de conseil et de commissariat aux comptes auprès d'une dizaine d'entreprises ayant des activités diverses, effectuant des revues analytiques au cours desquelles j'ai pu exercer et développer mes qualités de synthèse.

    Apport d'une vision globale et critique sur le fonctionnement des entreprises et requiert méthodologie, organisation et professionnalisme.
  • Caisse d'épargne - Marketing Stagiaire [2 mois]

    2007 - 2007 - Mise à profit de mes expériences acquises sur le terrain

    - Etudes géomarketing

    - Réalisation d'un outil sous Excel permettant de calculer la part de marché de chacune des agences du groupe Caisse d'épargne Flandre Europe, lors de la fusion des caisses :"Flandre, Pays du Hainaut et pas de Calais"
  • Caisse d'Epargne - Conseiller Commercial remplaçant

    2003 - 2007 Durant 4 ans au travers une vingtaine d'agences du groupe Caisse d'épargne Nord Flandre Europe.

    Expérience permettant de développer de nombreuses qualités que sont : la rigueur, l'autonomie, l'esprit d'équipe et un sens du relationnel.

    Cette expérience m'a permis de vérifier une grande capacité d'adaptation.

    En 2009, CDD d'un mois à la banque de développement régionale (BDR)de la Caisse d'Epargne. Suivi commercial des gros portefeuilles clients (grandes entreprises).
  • METRO - Assistant chef de rayon

    2003 - 2003 Rayon : Technologie de bureau

    Durant ce stage, j'ai effectué diverses missions telles que :

    - Vente, conseil
    - Négociation
    - Mise en rayon.
    - Fidélisation

Formations

  • ISEG

    Lille 2005 - 2011 Master II | Bac + 5
  • Lycée Saint Jude

    Armentieres 1993 - 2005 BAC STT Action Communication Commerciale (Mention AB)

Réseau