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Emmanuel APARICI

BORDEAUX

En résumé

. Mise en place des 4P (analyse des besoins et mise en place des actions)
. Stabilisation du secteur et Développement du C.A.
. Mise en place des outils de communication en interface avec les centrales d'achat et/ou client de la GMS.
. Suivi et apprentissage avec les étudiants en Master II (groupe Turenne Lafayette).

Mes compétences :
Gestion des ressources humaines
Développement commercial
Gestion de la relation client
Office XP Pro
Négociation contrats

Entreprises

  • Charcuterie ADER et Fils - Responsable de secteur Aquitaine

    2012 - 2016 Développement de la gamme auprès des clients existants
    Ouverture de nouveau magasin
    Négociation auprès des centrales d'achat
    (SCASO)
    Mise en place d'opérations promotionnelles (allée centrale, TG, théâtralisations, mise en place d'animations)....

  • PAUL PREDAULT Groupe Turenne Lafayette - Responsable régional des ventes

    2007 - 2012 1. Développement du secteur aquitaine et Charente Poitou.
    2. Négociation auprès des centrale d'achat (Leclerc Scaso, Scachap, Scaland), Coop Atlantique, Guyenne et Gascogne...
    3. Formation commerciale des stagiaires en Master II pour la région grand Ouest.

  • GBS ECOCHARD Groupe Turenne Lafayette - Responsable régional des ventes

    2004 - 2007 Développement du secteur Sud Est mise en place des 4P
    Négociation auprès des centrales d'achat : Logidis, Lecasud, Système u Vendargues.

  • Pedhelez IMA (Industrie Méditerranéenne alimentaire) - Responsable régional des ventes

    2003 - 2004 Développement du secteur Sud Est mise en place des 4P
    Négociation auprès des centrales d'achat : Logidis, Cash and Carry.
    Ouverture de magasins et suivi des clients existant (Inter Marche, Auchan) ...

  • Sogeres - Responsable du Développement

    Boulogne-Billancourt 2000 - 2002 Prospection, sélection et suivi des clients. ;
    * Mise en place des indicateurs d'évaluation et suivi de l'activité ;
    * Négociation, conseil et suivi de nos clients établissement de santé (clinique, hôpitaux, maison pour personnes âgées)

  • Elior -  Responsable du Développement AVENANCE

    Courbevoie 1998 - 2000 1. Développement de 11 Cuisines centrale région grand sud (Perpignan à Nice)
    2. Réponse aux appels d'offres liées à mon activité (et participation aux équipes de grand compte ex : cuisine centrale d'Avignon,...)

  • Elior - Directeur Adjoint de la cuisine centrale de Perpignan

    Courbevoie 1996 - 1998 Gérant adjoint Cuisine centrale de Perpignan- 6000 repas jours)
    Activités exercées :

    * Prospection, sélection et suivi des clients. ;
    * Mise en place des indicateurs d'évaluation et suivi de l'activité ;
    * Négociation, conseil et suivi de nos clients (collectivité, entreprise, établissement de santé
    * Formation ESSEC en négociation et communication en entreprise

Formations

  • Institut Pour La Formation Et Le Conseil

    Avignon 1993 - 1995 BTS

    1. Département Action commerciale
    2. Formation par alternance : GMH O'thelo
    3. Président du bureau d'élèves « SAFIR » : 500 adhérents, budget annuel de 300 000 francs.

  • Lycée Vincent De Paul

    Avignon 1990 - 1992 (BAC Administration commerciale et comptable)

    Formation par alternance :
    Entreprise Banque CHAIX

Réseau

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