Ma passion :
Le vin... à travers les différents postes que j'ai occupé dans ce secteur.
"Dis moi ce que tu bois, je te dirais qui tu es..."
J'affectionne les vignerons mythiques comme feu Henri Jayer, Les frères Foucault à Chacé ou encore Jean louis Trapet, la jeune garde qui travaille avec passion et... résultats : pour en citer quelques uns, Thierry Michon, Stéphane Tissot, Raymond de Villeuneuve, Alphonse Mellot, Pascal Agrapart.
Ainsi, mes préférences régionales vont vers la Bourgogne, La Loire et le Languedoc.
Mon expérience :
+ de 10 ans en tant que responsable de cave à vins. La gestion des achats, le merchandising, l'animation et l'orchestration des ventes n'ont plus de secret pour moi.
Un solide bagage en informatique me permet de créer des outils actuels de promotion : newsletters, sites vitrines, rédaction de contenu d'information, plaquettes.
Mes compétences :
Caviste
Sommelier