PARIS
Fauchon Réceptions – Paris
Traiteur Organisateur de Réceptions
Commercial et Marketing :
Développement de l’activité commerciale et du relationnel client d’un portefeuille multi secteurs
Gestion d’un produit évolutif, haut de gamme et sur mesure
Gestion des objectifs quantitatifs
Présentation de projets, négociation
Suivi et fidélisation de la clientèle
Gestion de projets :
Développement de concepts et présentation sous forme de carnets de tendances personnalisés
Gestion d’événement en France ou à l’étranger
Optimisation des coûts de production
Relation constante avec les services de production
Passage des commandes auprès des services de production, du personnel, de la logistique
Repérage des lieux de réceptions, organisation technique
Suivi global sur opération
Gestion et Management :
Profitabilité
Management d’une équipe commerciale de 3 personnes
Planification et encadrement des équipes opérationnelles
Mes compétences :
Art
Bar
Corse
Design
Gastronomie
golf
Luxe
Opéra
Pêche
Voile